Deze week een bijzondere Cognac Review, van een bezoeker kreeg ik namelijk de vraag om een oordeel te geven over een XO Cognac. Hierbij kreeg ik het merk niet te horen.
Mijn eerste indruk van deze Cognac was meteen goed, hij had zelfs veel weg van een Petite Champagne Cognac.
Dit oordeel bleek achteraf deels te kloppen, het gaat namelijk om een Fins Bois Cognac van een stuk grond dat vrijwel dezelfde samenstelling schijnt te hebben als die van de Petite Champagne.

Comandon is de laatste tijd aardig aan de weg aan het spijkeren onder leiding van Franck Vigneron.
De Comandon XO won bijvoorbeeld de prestigieuze titel: Best cognac 2010 bij de world spirits competition. Ook in het februari-2011-nummer van de Tasting Panel Magazine (één van de grootste magazines over Wijn en spirits) kreeg de XO, 96 punten. Het hoogste wat gegeven is in de afgelopen 3 jaar. Dat beloofd wat!

Net als de eerder geteste Napoleon, is de Grand Breuil XO ook een groot succes, in tegenstelling tot de Napoleon is de XO echter een stuk langer gerijpt (zo’n 30 jaar) en gemaakt van Petite en Grande Champagne Cognacs.
De karaf van de XO vind ik persoonlijk net als de aparte karaf bij de Napoleon erg mooi, hij voelt lekker dik en solide aan.

De Gimet Vieille Reserve Armagnac is één van de betere Armagnacs die ik tot dusver geproefd heb, de maker van deze Armagnac is het hier kennerlijk ook mee eens, gezien de titel: “Le Roy des Armagnacs” op de fles. Dit betekend in het Nederlands: De koning onder de Armagnacs…
Deze Gimet komt uit het plaatsje Cazeneuve, en schijnt naar verluid zo’n 7 jaar ouder te zijn dan de 20 jaar die het etiket aangeeft.

De best gewaardeerde Cognac van de 2de Cognac Forum proeverij, een topper dus! Na de verrassende 20 years old, weer een geweldige Cognac van Prunier!
In tegenstelling tot de 20 years old is de Special Reserve gemaakt van 100% Borderies Cognac. Helaas is deze fles niet tot nauwelijks te krijgen, de enige kans is namelijk bij Prunier zelf.

De Audry XO Fine Champagne heb ik zeer hoog zitten, dat bleek ook wel uit mijn top 10 lijstje van gereviewde XO Cognacs waarbij deze Cognac op de eerste plek stond!
Audry maakt naast deze verrukkelijke XO ook een nog oudere Cognac, de Exception, eveneens een Fine Champagne Cognac. Zoals de naam al aangeeft is dit een exceptioneel goede Cognac met een leeftijd tussen de 30 en 88 jaar!

In navolging op het artikel: Top 10 VSOP Cognacs 2010 beschrijf ik nog net voor kerst de Top 10 XO Cognacs van 2010!
De XO Cognacs in deze Top 10 zijn allen XO’s die door CognacReview zijn geproefd en ook echt in deze categorie behoren. Geen Louis XIII dus…
Natuurlijk is dit lijstje subjectief, smaak is namelijk persoonlijk, toch hoop ik dat jullie je kunnen vinden in dit lijstje!

De Beaulon 7 ans is een Cognac waar op het forum al lovend over was geschreven.
Deze Cognac wordt gemaakt van een bijzondere druif, namelijk de Folle Blanche, deze druif werd voor 1875 vrijwel alleen maar gebruikt voor het maken van Cognac, na de druifluis Phylloxera is deze druivensoort zwaar in de minderheid. Het gebruik maken van 100% Folle Blanche druiven maakt deze Cognac dus zeer bijzonder.

Alweer de derde beschreven Godet Cognac op CognacReview, maar zeker de meest opvallende, namelijk een Cognac zonder kleur en dat ook nog eens in combinatie met het gebruiken van de bijzonder druivensoort Folle Blanche!
Hoe de kleur precies gefiltreerd is, wordt weinig over verteld, wel is bekend dat het via een natuurlijk procedé gebeurt en dat de rijping geschied op oude vaten die weinig kleur meer afgeven.

De Delamain Vesper werd mij al eens aangeraden en omschreven als veel beter dan de Delamain Pale & Dry XO, gelukkig had ik een miniatuurtje liggen om te kijken of deze Vesper inderdaad zo lekker smaakt!
Wat mij direct opvalt is dat de Vesper voller en rijker is dan de Pale&Dry, houttonen en tanine voeren de boventoon.