<?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?>
<rss version="2.0"
	xmlns:content="http://purl.org/rss/1.0/modules/content/"
	xmlns:wfw="http://wellformedweb.org/CommentAPI/"
	xmlns:dc="http://purl.org/dc/elements/1.1/"
	xmlns:atom="http://www.w3.org/2005/Atom"
	xmlns:sy="http://purl.org/rss/1.0/modules/syndication/"
	xmlns:slash="http://purl.org/rss/1.0/modules/slash/"
	>

<channel>
	<title>Cognac Review - Elke week een nieuwe cognac beschrijving! &#187; XO</title>
	<atom:link href="http://www.cognacreview.nl/tag/xo/feed/" rel="self" type="application/rss+xml" />
	<link>http://www.cognacreview.nl</link>
	<description>Op Cognac Review vindt u beschrijvingen van allerlei soorten Cognac. Elke week een nieuwe cognac beschrijving!</description>
	<lastBuildDate>Sun, 29 Jan 2012 10:27:23 +0000</lastBuildDate>
	<language>en</language>
	<sy:updatePeriod>hourly</sy:updatePeriod>
	<sy:updateFrequency>1</sy:updateFrequency>
	<generator>http://wordpress.org/?v=3.3.1</generator>
		<item>
		<title>Gautier XO Extra 1755</title>
		<link>http://www.cognacreview.nl/gautier-xo-extra-1755/?utm_source=rss&#038;utm_medium=rss&#038;utm_campaign=gautier-xo-extra-1755</link>
		<comments>http://www.cognacreview.nl/gautier-xo-extra-1755/#comments</comments>
		<pubDate>Fri, 16 Dec 2011 16:29:32 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Wouter</dc:creator>
				<category><![CDATA[Cognac Reviews]]></category>
		<category><![CDATA[Featured]]></category>
		<category><![CDATA[Headline]]></category>
		<category><![CDATA[1755]]></category>
		<category><![CDATA[Extra]]></category>
		<category><![CDATA[Gautier]]></category>
		<category><![CDATA[XO]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://www.cognacreview.nl/?p=9040</guid>
		<description><![CDATA[Na het proeven van de prachtige Gautier Pinar del Rio, is het tijd om de Gautier XO Extra 1755 te proeven!
Deze speciale Cognac is vernoemd naar het jaar waarin Maison Gautier werd opgericht (1755) en wordt gemaakt als eerbetoon aan Louis Gautier, de oprichter.
Blends uit verschillende regio&#8217;s geven deze XO zijn prachtige karakter: de regio&#8217;s, zoals Fins Bois voor de body, Borderies voor zijn zachtheid, Petite en Grande Champagne voor de finesse en de afwerking.
De karaf vind ik persoonlijk erg stijlvol en mooi eruit zien, de dop doet echter iets ...]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p><a rel="attachment wp-att-9041" href="http://www.cognacreview.nl/gautier-xo-extra-1755/gautier-extra-1755/"><img class="alignleft size-thumbnail wp-image-9041" title="Gautier-Extra-1755" src="http://www.cognacreview.nl/wp-content/uploads/2011/12/Gautier-Extra-1755-150x150.jpg" alt="" width="150" height="150" /></a>Na het proeven van de prachtige <a href="http://www.cognacreview.nl/gautier-pinar-del-rio-xo-cigar-cognac/">Gautier Pinar del Rio</a>, is het tijd om de Gautier XO Extra 1755 te proeven!</p>
<p>Deze speciale Cognac is vernoemd naar het jaar waarin Maison Gautier werd opgericht (1755) en wordt gemaakt als eerbetoon aan Louis Gautier, de oprichter.<span id="more-9040"></span></br></br></br></p>
<p>Blends uit verschillende regio&#8217;s geven deze XO zijn prachtige karakter: de regio&#8217;s, zoals Fins Bois voor de body, Borderies voor zijn zachtheid, Petite en Grande Champagne voor de finesse en de afwerking.</p>
<p>De karaf vind ik persoonlijk erg stijlvol en mooi eruit zien, de dop doet echter iets plastic aan.</p>
<p><a rel="attachment wp-att-9042" href="http://www.cognacreview.nl/gautier-xo-extra-1755/gautier-xo-extra-1755/"><img class="alignright size-thumbnail wp-image-9042" title="Gautier-XO-Extra-1755" src="http://www.cognacreview.nl/wp-content/uploads/2011/12/Gautier-XO-Extra-1755-150x150.jpg" alt="" width="150" height="150" /></a>Het belangrijkste bij een Cognac is natuurlijk de smaak. De kelder-meester van Gautier is hiervoor bekroond met diverse prijzen voor deze Cognac:</p>
<ul>
<li> International Spirits Challenge (Bronze Medal) 2006</li>
<li>International Wine &amp; Spirits Competition (Bronze Medal) 2006</li>
<li>Concours Saveurs Poitou-Charentes (Gold Medal) 2005</li>
</ul>
<p>Deze Cognac heb ik geproefd op meerdere momenten, zoals bijvoorbeeld gepaard met een biefstuk. Op alle momenten scoorde deze Cognac zeer goed. De combinatie met rood vlees is geweldig. Deze Cognac is niet te zoet of te pittig voor een maaltijd als deze &#8230;</p>
<p>Deze Cognac is beschikbaar op het internet vanaf 59 euro, wat een nette prijs is voor een volwassen Cognac als deze.</p>
<p><strong>De proefnotities van de Gautier XO Extra 1755 zijn:</strong></p>
<p><strong>De kleur</strong>: donker goud met een aantal hints van rood-koper.<br />
<strong>De neus</strong>: rijke en fijne neus die de complexiteit van de kruiden combineert met de zachtheid van vanille. Tevens veel florale aroma&#8217;s.<br />
<strong>De smaak</strong>: goed uitgebalanceerd in de mond tussen een krachtige smaak en finesse, met hout, vanille, een aantal kruiden en florale aroma&#8217;s!<br />
<strong>De afdronk</strong>: lengte van ongeveer 20 minuten.<br />
<strong>De leeftijd</strong>: onduidelijk, maar op basis van zijn proefprofiel op zijn minst een gemiddelde van 20 jaar.<br />
<strong>De herkomst</strong>: Grande Champagne Cognac, Petite Champagne, Borderies en Fins Bois.<br />
<strong>De prijs</strong>: ongeveer 59 euro<br />
<strong>De prijs / kwaliteit verhouding</strong>: een 8,5 uit 10. Heerlijk smakende Cognac en prima prijsstelling.</p>
]]></content:encoded>
			<wfw:commentRss>http://www.cognacreview.nl/gautier-xo-extra-1755/feed/</wfw:commentRss>
		<slash:comments>2</slash:comments>
		</item>
		<item>
		<title>Jean Grosperrin Fins Bois 1978</title>
		<link>http://www.cognacreview.nl/jean-grosperrin-fins-bois-1978/?utm_source=rss&#038;utm_medium=rss&#038;utm_campaign=jean-grosperrin-fins-bois-1978</link>
		<comments>http://www.cognacreview.nl/jean-grosperrin-fins-bois-1978/#comments</comments>
		<pubDate>Sun, 13 Nov 2011 14:52:17 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Wouter</dc:creator>
				<category><![CDATA[Cognac Reviews]]></category>
		<category><![CDATA[Featured]]></category>
		<category><![CDATA[Headline]]></category>
		<category><![CDATA[1978]]></category>
		<category><![CDATA[Fins Bois]]></category>
		<category><![CDATA[Jean Grosperrin]]></category>
		<category><![CDATA[Vintage]]></category>
		<category><![CDATA[XO]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://www.cognacreview.nl/?p=8913</guid>
		<description><![CDATA[Na ruim een maand zonder nieuwe Cognac Reviews door verhuizing naar een nieuwe woning, inclusief veel ruimte voor Cognac, is het weer de beurt aan een nieuwe Cognac.
Na even nagedacht te hebben, leek het me leuk om een Cognac te beschrijven van omstreeks de bouwdatum van ons nieuwe huis; de Grosperrin Fins Bois 1978.
Deze cognac is geproduceerd door een familie van wijnbouwers, die in 1978 ongeveer 4 ha wijngaarden bezat(de gemiddelde grootte van de wijngaarden voor cognac productie was in 1978 zo&#8217;n 3,89 ha). Deze wijngaarden lagen gelegen op een ...]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p><a href="http://www.cognacreview.nl/wp-content/uploads/2011/11/Grosperrin-1978-Fins-Bois.jpg"><img class="alignleft size-thumbnail wp-image-8917" title="Grosperrin 1978 Fins Bois" src="http://www.cognacreview.nl/wp-content/uploads/2011/11/Grosperrin-1978-Fins-Bois-150x150.jpg" alt="" width="150" height="150" /></a>Na ruim een maand zonder nieuwe <a href="http://www.cognacreview.nl/">Cognac Reviews</a> door verhuizing naar een nieuwe woning, inclusief veel ruimte voor Cognac, is het weer de beurt aan een nieuwe Cognac.</p>
<p>Na even nagedacht te hebben, leek het me leuk om een Cognac te beschrijven van omstreeks de bouwdatum van ons nieuwe huis; de <a href="http://www.cognacreview.nl/tag/jean-grosperrin/">Grosperrin</a> Fins Bois 1978.<span id="more-8913"></span></p>
<p>Deze cognac is geproduceerd door een familie van wijnbouwers, die in 1978 ongeveer 4 ha wijngaarden bezat(de gemiddelde grootte van de wijngaarden voor cognac productie was in 1978 zo&#8217;n 3,89 ha). Deze wijngaarden lagen gelegen op een paar meter van de Petite Champagne gebied, in de stad Colombiers, die een nogal kalkhoudende ondergrond heeft.</p>
<p>Deze cognac  is vervolgens opgeslagen in de kelders van ORECO (organisatie die het opslaan en beheren van Cognac-vaten op zich neemt) en gerijpt tot omstreeks 2008. Deze Cognac is dus zo&#8217;n 30 jaar oud. Na al deze jaren heeft deze Cognac aardig zijn alcoholpercentage weten te behouden, er zou namelijk nog 53,9% in zitten, en dat proef je!</p>
<blockquote><p>Ook de Cognac-wereld kent een geheim, het heet Jean  Grosperrin. Samen met zijn zoon drijft deze vakman het piepkleine Cognac  bedrijf ‘La Gabare’. Met een pientere (Nederlandse) financier achter  zich is Grosperrin nu in staat om zeer kleine hoeveelheden uitzonderlijk  zeldzame Cognac’s aan te kopen.</p>
<p>Deze zijn bijna altijd voorzien van een oogstjaar en dat is razend  zeldzaam. De kwaliteit van het gebodene is ook uniek, uitsluitend  originele, ongekleurde en niet aangezoete Cognacs worden gekocht. Deze  worden onvermengd op fles gebracht onder toezicht van een notaris.</p>
<p>Naast dit zeldzame (en naar verhouding niet eens zo kostbare geweld)  zijn er ook Cognacs voor courant gebruik. Deze zijn soms een fractie  duurder dan de grote merken maar steken wat betreft pure kwaliteit met  kop en schouders uit boven de concurrentie. Dit zijn schitterende  Cognacs.</p></blockquote>
<p>Naast deze Cognac uit 1978 is al eerder een Cognac van <a href="http://www.cognacreview.nl/jean-grosperrin-grande-champagne-1944/">Jean Grosperrin uit 1944</a> beschreven.</p>
<p><strong>De proefnotities van de Jean Grosperrin Fins Bois zijn:</strong></p>
<p><strong>De kleur</strong>: goudkleurig met groen-gele tinten.<br />
<strong>De geur</strong>: zeer frisse speciale geur van gedroogde sinaasappelschillen, specerijen, vanille, eucalyptus, bijenwas en hinten van leer.<br />
<strong>De smaak</strong>:  de smaak is vergelijkbaar met de geur, tevens is het hogere alcoholpercentage iets te duidelijk te proeven, waardoor de mooie geuren op de achtergrond verdwijnen.<br />
<strong>De nasmaak</strong>: de alcohol blijft lang in de mond hangen, doch is de nasmaak ietwat afwezig en vlak.<br />
<strong>De leeftijd</strong>: zo&#8217;n 30 jaar gerijpt, goed voor de aanduiding <a href="http://www.cognacreview.nl/index-artikelen/xo-cognac-reviews/">XO</a>.<br />
<strong>De herkomst</strong>: <a href="http://www.cognacreview.nl/tag/fins-bois/">100% Fins Bois Cognac</a>.<br />
<strong>De prijs</strong>: <a href="http://www.wine-searcher.com/find/cognac+fins+bois+gros+perrin+collection+chermignac/1978">100 tot 150 euro</a>.<br />
<strong>De prijs/kwaliteit verhouding</strong>: een 6,5. Alhoewel deze Cognac met zorg was uitgezocht, viel mij deze toch iets tegen, zowel door de aanwezige alcohol-(smaak) als de vlakke smaak. Dit is vrijwel zeker volledig debet aan het feit dat Fins Bois al redelijk jong op zijn hoogtepunt is, na 30 jaar zijn de meeste Fins Bois Cognacs doorgeslagen waardoor ze vlak worden, zo helaas ook deze.</p>
]]></content:encoded>
			<wfw:commentRss>http://www.cognacreview.nl/jean-grosperrin-fins-bois-1978/feed/</wfw:commentRss>
		<slash:comments>0</slash:comments>
		</item>
		<item>
		<title>Giboin XO Royal &#8211; Borderies Cognac</title>
		<link>http://www.cognacreview.nl/giboin-xo-royal-borderies-cognac/?utm_source=rss&#038;utm_medium=rss&#038;utm_campaign=giboin-xo-royal-borderies-cognac</link>
		<comments>http://www.cognacreview.nl/giboin-xo-royal-borderies-cognac/#comments</comments>
		<pubDate>Sun, 28 Aug 2011 13:44:07 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Wouter</dc:creator>
				<category><![CDATA[Cognac Reviews]]></category>
		<category><![CDATA[Featured]]></category>
		<category><![CDATA[Headline]]></category>
		<category><![CDATA[Borderies]]></category>
		<category><![CDATA[Francois Giboin]]></category>
		<category><![CDATA[Giboin]]></category>
		<category><![CDATA[Royal]]></category>
		<category><![CDATA[XO]]></category>
		<category><![CDATA[XO Royal]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://www.cognacreview.nl/?p=8731</guid>
		<description><![CDATA[Francois Giboin maakt Cognacs afkomstig uit de Borderies regio, dit is de 3de Cru in het Cognac gebied, echter door zijn fruitigheid en finesse zeer gewaardeerd onder vele Cognac-liefhebbers.
Deze Giboin XO Royal is een Cognac met een assemblage van Cognacs gemaakt tussen 1962 en 1992. Gemiddeld is deze Cognac 25 jaar gerijpt.
GIBOIN COGNAC X.O. Royal is an assemblage of our cognacs distilled from 1962 to 1992 with some of our 1974 cognac which twice won the first place for &#8220;The Best Old Borderies Cognac&#8221;.
De eerder geteste Cognac van het merk ...]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p><a href="http://www.cognacreview.nl/wp-content/uploads/2011/08/Francois-Giboin-XO-Royal-Cognac.jpg"><img class="alignleft size-medium wp-image-8735" title="Francois Giboin XO Royal Cognac" src="http://www.cognacreview.nl/wp-content/uploads/2011/08/Francois-Giboin-XO-Royal-Cognac-96x300.jpg" alt="" width="77" height="240" /></a>Francois Giboin maakt Cognacs afkomstig uit de Borderies regio, dit is de <a href="http://www.cognacreview.nl/cognac-gebieden/">3de Cru in het Cognac gebied</a>, echter door zijn fruitigheid en finesse zeer gewaardeerd onder vele Cognac-liefhebbers.</p>
<p>Deze Giboin <a href="http://www.cognacreview.nl/tag/xo/">XO</a> Royal is een Cognac met een assemblage van Cognacs gemaakt tussen 1962 en 1992. Gemiddeld is deze Cognac 25 jaar gerijpt.<span id="more-8731"></span></p>
<blockquote><p>GIBOIN COGNAC X.O. Royal is an assemblage of our cognacs distilled from 1962 to 1992 with some of our 1974 cognac which twice won the first place for &#8220;The Best Old Borderies Cognac&#8221;.</p></blockquote>
<p>De eerder geteste Cognac van het merk <a href="http://www.cognacreview.nl/giboin-selection-borderies-vs/">Giboin, de Selection</a>, werd door de maker Francois Giboin omschreven als vrouwen Cognac, hoewel ik geen uitspraken over deze Cognac heb kunnen vinden is deze XO Royal Cognac absoluut niet als een vrouwen Cognac te omschrijven&#8230;</p>
<p>De aroma&#8217;s zijn namelijk zeer vol en vooral zeer houterig. Je ruikt en proeft dat dit een oude Cognac is.</p>
<p><strong>De proefnotities van de Francois Giboin XO Royal zijn:</strong></p>
<p><strong>De kleur</strong>: oud goud met hinten van oranje.<br />
<strong>De geur</strong>: zeer mooie volle geuren, kruidig, noterig, licht vanille, bloemen en oud hout.<br />
<strong>De smaak</strong>: zeer mooie volle smaak, met een lekker zoetje, veel houttonen, viooltjes, amandelen en behoorlijk kruidig.<br />
<strong>De na-smaak</strong>: bijzonder lang en warm van smaak voor een Borderies, tonen van tannines blijven lang hangen.<br />
<strong>De herkomst</strong>: 100% Borderies.<br />
<strong>De leeftijd</strong>: een assemblage van Cognacs gemaakt tussen 1962 en 1992.<br />
<strong>De prijs</strong>: <a href="http://www.whiskywebshop.nl/a-7277363/cognac/cognac-xo-royal-francois-giboin">39 euro</a>.<br />
<strong>De prijs/kwaliteit verhouding</strong>: een 8,5. Bijzonder smakelijke en oude Cognac voor 39 euro. Absolute aanrader.</p>
]]></content:encoded>
			<wfw:commentRss>http://www.cognacreview.nl/giboin-xo-royal-borderies-cognac/feed/</wfw:commentRss>
		<slash:comments>2</slash:comments>
		</item>
		<item>
		<title>Pierre Ferrand Reserve</title>
		<link>http://www.cognacreview.nl/pierre-ferrand-reserve/?utm_source=rss&#038;utm_medium=rss&#038;utm_campaign=pierre-ferrand-reserve</link>
		<comments>http://www.cognacreview.nl/pierre-ferrand-reserve/#comments</comments>
		<pubDate>Sat, 11 Jun 2011 15:48:01 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Wouter</dc:creator>
				<category><![CDATA[Cognac Reviews]]></category>
		<category><![CDATA[Featured]]></category>
		<category><![CDATA[Headline]]></category>
		<category><![CDATA[Pierre Ferrand]]></category>
		<category><![CDATA[Reserve]]></category>
		<category><![CDATA[VSOP]]></category>
		<category><![CDATA[XO]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://www.cognacreview.nl/?p=8445</guid>
		<description><![CDATA[Net als alle andere Pierre Ferrand&#8217;s is de Reserve een Grande Champagne, een Cognac dus uit de eerste Cru, de beste regio in de Cognac streek.
De vorige geteste Pierre Ferrand Ambre beviel me zeer goed, waardoor ik met veel plezier opkeek naar het moment ik de oudere Reserve mocht beoordelen.
Deze Reserve is namelijk een stuk ouder met zijn 20 jaar. Ook een tikkeltje duurder met een gemiddelde prijs van zo&#8217;n 50 euro.
Wanneer ik deze Reserve direct met de Ambre vergelijk valt mij op dat deze een stuk minder soepel en ...]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p><a href="http://www.cognacreview.nl/wp-content/uploads/2011/06/Pierre-Ferrand-Reserve.jpg"><img class="alignleft size-thumbnail wp-image-8449" title="Pierre Ferrand Reserve" src="http://www.cognacreview.nl/wp-content/uploads/2011/06/Pierre-Ferrand-Reserve-150x150.jpg" alt="" width="150" height="150" /></a>Net als alle andere Pierre Ferrand&#8217;s is de Reserve een Grande Champagne, een Cognac dus uit de eerste Cru, de beste regio in de Cognac streek.<br />
De vorige geteste <a href="http://www.cognacreview.nl/pierre-ferrand-ambre/">Pierre Ferrand Ambre</a> beviel me zeer goed, waardoor ik met veel plezier opkeek naar het moment ik de oudere Reserve mocht beoordelen.</p>
<p>Deze Reserve is namelijk een stuk ouder met zijn 20 jaar. Ook een tikkeltje duurder met een gemiddelde prijs van zo&#8217;n 50 euro.<span id="more-8445"></span></p>
<p><a href="http://www.cognacreview.nl/wp-content/uploads/2011/06/Ambre-and-Reserve.jpg"><img class="alignright size-thumbnail wp-image-8447" title="Ambre and Reserve" src="http://www.cognacreview.nl/wp-content/uploads/2011/06/Ambre-and-Reserve-150x150.jpg" alt="" width="150" height="150" /></a>Wanneer ik deze Reserve direct met de <a href="http://www.cognacreview.nl/pierre-ferrand-ambre/">Ambre</a> vergelijk valt mij op dat deze een stuk minder soepel en gemakkelijk is, maar tegelijkertijd ook ietswat vlak. Smaken die naar voren komen zijn moeilijk te omschrijven, maar het komt in de richting van citrus-fruit en veel tannines. Hierdoor is deze Cognac nog steeds wel lekker, maar in verhouding tot de superieure Ambre toch een lichte afknapper. De Ambre is namelijk veel aromatischer, fruitiger en lichter qua smaak, vooral wanneer het prijsverschil in ogenschouw wordt genomen.</p>
<p>Typisch om te vermelden is dat ook de <a href="http://www.cognacreview.nl/pierre-ferrand-selection-des-anges/">Pierre Ferrand Selection des Anges</a> CognacReview ietswat teleurstelde voor een merk als Pierre Ferrand&#8230;</p>
<blockquote><p><a href="http://www.cognacreview.nl/wp-content/uploads/2011/06/PF-Logo-in-Bottle-Pierre-Ferrand-Reserve.jpg"><img class="alignleft size-thumbnail wp-image-8448" title="PF Logo in Bottle Pierre Ferrand Reserve" src="http://www.cognacreview.nl/wp-content/uploads/2011/06/PF-Logo-in-Bottle-Pierre-Ferrand-Reserve-150x150.jpg" alt="" width="150" height="150" /></a>Pierre Ferrand Cognac is made with only Grande Champagne grapes, and the  unfiltered wine is distilled over lees in small 25 hectoliter copper  pot stills.<br />
Finally, the spirit is carefully aged in small Limousin oak  casks and blended into its final expression. Though the oak lends  structure and interest to their spirits, the high-quality fruit remains  at the forefront.</p></blockquote>
<p></br><br />
<strong>De proefnotities van de Pierre Ferrand Ambre zijn:</strong></p>
<p><strong>De kleur</strong>: oud-goud.<br />
<strong>De geur</strong>: peperig, hout, citrusfruit, vanille en iets karamel.<br />
<strong>De smaak</strong>: krachtiger dan de Ambre met citroen, sinaasappel, gedroogde abrikozen, vanille, honing, peper, eikenhout en walnoten.<br />
<strong>De na-smaak</strong>: niet bijzonder lang, veel hout-invloeden.<br />
<strong>De leeftijd</strong>: over een leeftijd wordt nergens gerept, smaaktechnisch lijkt deze Cognac zo’n 20 jaar gerijpt.<br />
<strong>De herkomst</strong>: 100% Grande Champagne Cognac.<br />
<strong>De prijs</strong>: rond de 50 euro.<br />
<strong>De prijs/kwaliteit verhouding</strong>: een 7. Heerlijke Cognac, staat echter zwaar in de schaduw qua prijs/kwaliteit verhouding met zijn jongere broertje de Ambre.</p>
<p><strong>Deze Cognac Review is mogelijk gemaakt door <a href="http://exclusivedrinks.nl/">ExclusiveDrinks</a>. Dank hiervoor!</strong></p>
]]></content:encoded>
			<wfw:commentRss>http://www.cognacreview.nl/pierre-ferrand-reserve/feed/</wfw:commentRss>
		<slash:comments>0</slash:comments>
		</item>
		<item>
		<title>Maison Cognac Park – XO Traditional Reserve</title>
		<link>http://www.cognacreview.nl/maison-cognac-park-%e2%80%93-xo-traditional-reserve/?utm_source=rss&#038;utm_medium=rss&#038;utm_campaign=maison-cognac-park-%e2%80%93-xo-traditional-reserve</link>
		<comments>http://www.cognacreview.nl/maison-cognac-park-%e2%80%93-xo-traditional-reserve/#comments</comments>
		<pubDate>Tue, 31 May 2011 18:00:49 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Wouter</dc:creator>
				<category><![CDATA[Cognac Reviews]]></category>
		<category><![CDATA[Featured]]></category>
		<category><![CDATA[Headline]]></category>
		<category><![CDATA[Cognaçaise]]></category>
		<category><![CDATA[Maison Cognac Park]]></category>
		<category><![CDATA[Park]]></category>
		<category><![CDATA[Park Cognac]]></category>
		<category><![CDATA[Tessendier]]></category>
		<category><![CDATA[Tessendier & Fils]]></category>
		<category><![CDATA[XO]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://www.cognacreview.nl/?p=8355</guid>
		<description><![CDATA[Van Cognac Park is al eerder de Borderies en Tres Vieille Grande Champagne beschreven, die vielen zeer goed in de smaak.
In eerste instantie was ik ietswat huiverig voor deze XO Traditional Reserve daar de andere twee uit bijzondere regio&#8217;s komen, namelijk de geliefde Borderies en de 1ste Cru Grande Champagne. De XO waar ik nu over schrijf is een blend van meerdere regio&#8217;s, waarvan helaas in het midden blijft om welke regio&#8217;s het gaat.
Gelukkig was mijn huivering niet terecht daar ook deze Park zeer goed in de smaak valt!
Deze Cognac ...]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p><a href="http://www.cognacreview.nl/wp-content/uploads/2011/05/Park-XO-Traditional-Reserve.jpg"><img class="alignleft size-medium wp-image-8356" title="Park XO Traditional Reserve" src="http://www.cognacreview.nl/wp-content/uploads/2011/05/Park-XO-Traditional-Reserve-84x300.jpg" alt="" width="84" height="300" /></a>Van <strong>Cognac Park</strong> is al eerder de <a href="http://www.cognacreview.nl/maison-cognac-park-borderies/">Borderies</a> en <a href="http://www.cognacreview.nl/cognac-park-vieille-grande-champagne/">Tres Vieille Grande Champagne</a> beschreven, die vielen zeer goed in de smaak.<br />
In eerste instantie was ik ietswat huiverig voor deze XO Traditional Reserve daar de andere twee uit bijzondere regio&#8217;s komen, namelijk de geliefde Borderies en de 1ste Cru Grande Champagne. De <a href="http://www.cognacreview.nl/index-artikelen/xo-cognac-reviews/">XO</a> waar ik nu over schrijf is een blend van meerdere regio&#8217;s, waarvan helaas in het midden blijft om welke regio&#8217;s het gaat.</p>
<p>Gelukkig was mijn huivering niet terecht daar ook deze <a href="http://www.cognacreview.nl/tag/park-cognac/">Park</a> zeer goed in de smaak valt!<span id="more-8355"></span></p>
<p>Deze Cognac wordt verkocht in een simpele, maar daardoor toch ook mooie fles. Het leuke eraan is dat deze fles het originele Cognaçaise model betreft, net als de andere Cognacs die <a href="http://www.cognacreview.nl/tag/park-cognac/">Maison Cognac Park</a> aanbiedt.</p>
<p>De rijping van deze Cognac ligt tussen de 20 en 60 jaar, relatief een best oude Cognac voor de prijs van <a href="http://www.exclusivedrinks.nl/cognac-park-cognac-park-p-1484.html">€72,-</a>.</p>
<blockquote><p>Dominic Park werkte in Londen bij de  Wijnhandelsmaatschappij Corney &amp; Barrow en later bij <a href="http://www.cognacforum.nl/viewtopic.php?f=2&amp;t=146">Berry Bros. &amp; Rudd</a>. In 1990 verhuisde hij naar  Frankrijk, daar richtte hij het nieuwe Cognac House “Maison Cognac Park”  op.</p>
<p>Het was toen een gouden tijd om de cognacmarkt te betreden, omdat  eaux-de-vie’s vele jaren de laagste prijzen hadden. Dominic Park begon  met het verwerven van voorraden ongeblende eaux-de-vie’s uit  verschillende kelders in de Cognac-streek die tussen de 2 en 60 jaar in  Tronçais eikenhouten vaten hadden doorgebracht. Hij heeft deze  eaux-de-vie’s nu tezamen gebracht in kelders aan de oever van de rivier  Charente, in de buitenwijken van de stad Cognac, waar de 80%  luchtvochtigheid ideaal is voor de opslag.</p>
<p>Daarna ging Dominic Park zijn eigen melange creëren.<br />
Cognac Park heeft een herkenbare eigen huisstijl die eenvoudig en  uiver/rein is. Hij voegt geen caramel of houtsnippers/smaak (boisé) toe.  Zijn assortiment cognac’s zijn daarom lichter van kleur dan de  gemiddelde “fabriek” cognac en vrij van de doordringende smaak van  verbrande suikers.</p>
<p>De geur van de cognac is heel belangrijk. De geur van Cognac Park is  licht met een tikje gestoofd fruit, honing en vanille. Het is geen  geheim dat: hoe ouder de eaux-de-vie, hoe zachter en interessanter de  cognac. Bij alle kwaliteit niveaus van Cognac Park wordt een veel  langere houtrijping voorgenomen als wettelijk verplicht. Cognac Park  gebruikt de tradionele fles bekend als de cognaçaise. Het is een  “eenvoudige” fles met een “gedistingeerd” etiket.</p>
<p>Dominic Park is in 2009 helaas gestopt met zijn Cognac Park, gelukkig heeft Tessendier &amp; Fils zijn werk en smaak met succes overgenomen.</p></blockquote>
<p><strong>De proefnotities van de Cognac Park – XO Traditional Reserve zijn:</strong></p>
<p><strong>De kleur</strong>: mooi koper-goud met prachtige rode tinten.<br />
<strong>De geur</strong>: heerlijk van geur met gedroogde abrikozen, iets citroen, licht zoetje, leer en iets moutig.<br />
<strong>De smaak</strong>: vol, krachtig en iets pittig van smaak, doch niet onplezierig. De Cognac zelf is mooi vet qua vloeistof, hiermee wordt bevestigd dat deze inderdaad redelijk lang heeft gerijpt, zeker in de wetenschap dat er geen suikers worden toegevoegd. De smaken: abrikozen, citroen, bloemen (jasmijn) en licht hout zijn onder andere waarneembaar.<br />
<strong>De na-smaak</strong>: de smaak blijft zeer lang hangen, voornamelijk een plezierige hout smaak.<br />
<strong>De herkomst</strong>: onbekend.<br />
<strong>De leeftijd</strong>: 20-60 jaar gerijpt op eikenhouten vaten.<br />
<strong>De prijs</strong>: <a href="http://www.exclusivedrinks.nl/cognac-park-cognac-park-p-1484.html">ongeveer €72,-</a>.<br />
<strong>De prijs/kwaliteit verhouding</strong>: een 7,5.</p>
<p><strong>Deze Cognac Review is mogelijk gemaakt door <a href="http://www.exclusivedrinks.nl/cognac-park-cognac-park-p-1484.html">ExclusiveDrinks</a>. Dank hiervoor!</strong></p>
]]></content:encoded>
			<wfw:commentRss>http://www.cognacreview.nl/maison-cognac-park-%e2%80%93-xo-traditional-reserve/feed/</wfw:commentRss>
		<slash:comments>0</slash:comments>
		</item>
		<item>
		<title>Audry Memorial &#8211; Fine Champagne</title>
		<link>http://www.cognacreview.nl/audry-memorial-fine-champagne/?utm_source=rss&#038;utm_medium=rss&#038;utm_campaign=audry-memorial-fine-champagne</link>
		<comments>http://www.cognacreview.nl/audry-memorial-fine-champagne/#comments</comments>
		<pubDate>Wed, 04 May 2011 21:32:41 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Wouter</dc:creator>
				<category><![CDATA[Cognac Reviews]]></category>
		<category><![CDATA[Featured]]></category>
		<category><![CDATA[Headline]]></category>
		<category><![CDATA[Audry]]></category>
		<category><![CDATA[Bernard Boisson]]></category>
		<category><![CDATA[Cognacnet.eu]]></category>
		<category><![CDATA[Fine Champagne]]></category>
		<category><![CDATA[Memorial]]></category>
		<category><![CDATA[XO]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://www.cognacreview.nl/?p=8109</guid>
		<description><![CDATA[Audry blijft mij keer op keer verbazen met zijn heerlijke Cognacs, nu weer met de Audry Memorial.
Deze Fine Champagne Cognac, met zo&#8217;n 65% Grande Champagne Cognac en een alcoholpercentage van 42%, is wellicht wel één van de mooiste Cognacs die ik ken.
Voor geruime tijd was deze Cognac niet in Nederland te koop, gelukkig heeft mijn oproep ervoor gezorgd dat CognacNet.eu deze Cognac nu verkoopt.
De prijs van deze Cognac is zo&#8217;n 130 euro, stevig aan de prijs, maar daar heb je wel een schitterende Cognac voor. Qua prijs-kwaliteit schaal ik deze ...]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p><a rel="attachment wp-att-8111" href="http://www.cognacreview.nl/audry-memorial-fine-champagne/audry-memorial/"><img class="alignleft size-thumbnail wp-image-8111" title="Audry Memorial" src="http://www.cognacreview.nl/wp-content/uploads/2011/05/Audry-Memorial-150x150.jpg" alt="" width="150" height="150" /></a>Audry blijft mij keer op keer verbazen met zijn heerlijke Cognacs, nu weer met de <a href="http://www.cognacforum.nl/viewtopic.php?f=35&amp;t=408">Audry Memorial</a>.<br />
Deze Fine Champagne Cognac, met zo&#8217;n 65% Grande Champagne Cognac en een alcoholpercentage van 42%, is wellicht wel één van de mooiste Cognacs die ik ken.</p>
<p>Voor geruime tijd was deze Cognac niet in Nederland te koop, gelukkig heeft <a href="http://www.cognacforum.nl/viewtopic.php?f=8&amp;t=257">mijn oproep</a> ervoor gezorgd dat <a href="http://www.cognacnet.eu/producten/cognac/a-edmond-audry-memorial2/">CognacNet.eu</a> deze Cognac nu verkoopt.<span id="more-8109"></span></p>
<p>De prijs van deze Cognac is zo&#8217;n 130 euro, stevig aan de prijs, maar daar heb je wel een schitterende Cognac voor. Qua prijs-kwaliteit schaal ik deze cognac met een 8,5 hetzelfde in als de eerder beschreven <a href="http://www.cognacreview.nl/audry-xo-fine-champagne/">Audry XO</a>. Deze XO is echter wel een stuk goedkoper, namelijk zo&#8217;n 70 euro. Het verschil tussen deze twee zit dan ook voornamelijk in de extra complexiteit en het krachtiger aroma van de Memorial.</p>
<p>Wat ik fijn vind om te weten is hoe oud een <a href="http://www.proefcognac.nl/">Cognac</a> precies is, veel makers publiceren de verhoudingen van een bepaalde Cognac niet. Audry heeft dit wel bij deze Memorial gedaan, evenals bij de eerder beschreven Exception, waarvoor mijn complimenten!</p>
<blockquote><p><strong>Grande Champagne</strong></p>
<p>38% between 23 and 30 years<br />
20% between 35 and 40 years<br />
5% between 45 and 50 years<br />
2% more than 60 years</p>
<p><strong>Petite Champagne</strong></p>
<p>33% between 25 and 30 years<br />
2% more than 50 years</p></blockquote>
<blockquote><p><strong>Memorial Fine Champagne 42%</strong><br />
In 1984 &#8220;Le Mémorial&#8221;, the first great blend since re-opening has been released. The success of this superb Cognac was overwhelming.</p>
<p>This benchmark Cognac is 65% Grande Champagne with the rest Petite Champagne, giving it tremendous structure, power and complexity. Rich and deep, this Cognac is composed of very old stocks, some dating back more than 60 years, which have naturally diminished in alcoholic power. The extraordinary balance of the long, persistent finish is largely due to the slow oxidation of tannins that occurs over long periods of time, a hallmark of the greatest Cognacs.</p>
<p>This is in no way a ‘light” Cognac, like the kind so many producers have rushed to produce. Rather, this is an “old-fashioned” sort of Cognac: deep, full, and worthy of calm, serene enjoyment. Its long, lingering aftertaste seems especially well-balanced because the hint of spicy bitterness from the oak has been tempered over the years due to the slow oxidation of tannin. This oxidation is one of the mysteries (or should we say &#8220;miracles”) of an alchemy that takes into account time, Cognac spirit, oak and the dark, silent cellars where the world’s greatest brandies are aged.</p>
<p>Blending is done three years before bottling, in a 50 hectoliter wooden vat. When the blend is ready, and fully corresponds to what we are looking for, about a quarter volume of a previous “Mémorial” blend is added. This is what is called pied de coupe in French. The aging process finishes off in small 350 liter barrels that have been carefully selected from among ones that have previously contained the oldest Cognac. This final three year period makes it possible for all of Memorial’s qualities to mesh and become focused, well balanced and reach a classical pitch. This final step is unusual these days, and costly, but it is what distinguishes this superlative Cognac.</p>
<p>Le Mémorial is served, along with other Audry rarities, by many of Europe&#8217;s most highly esteemed chefs; masters such as Joël Robuchon, Alain Ducasse &amp; Troisgros.<br />
“Memorial is the very quintessence of its noble origins and has its own strong personality.”</p></blockquote>
<p>Uit het bovenstaande artikel wordt duidelijk dat Audry deze Memorial met veel geduld en liefde maakt, precies zoals wij het graag zien!</p>
<p><strong>De proefnotities van de Audry Memorial – Fine Champagne zijn:</strong></p>
<p><strong>De kleur</strong>: schitterend van kleur, rood-bruin goud.<br />
<strong>De geur</strong>: vol en warm van geur, zeer kruidig, eikenhout,  leder, <a href="http://www.cognacforum.nl/viewtopic.php?f=8&amp;t=256&amp;p=2308&amp;hilit=velpon#p2308">lichte velpon geur</a>, appel en ook <a href="http://www.cognacreview.nl/audry-exception-%E2%80%93-fine-champagne/">hier hinten van rum</a>.<br />
<strong>De smaak</strong>: zeer mooi en vol van smaak, met eikenhout, leer, appel, oude rum en honing. Ook bij de smaak zeer kruidig.<br />
<strong>De na-smaak</strong>: mooi rond en zeer lang! Hout blijft duidelijk te proeven in de na-smaak.<br />
<strong>De herkomst</strong>: zo&#8217;n 65% Grande Champagne en 35% Petite Champagne.<br />
<strong>De leeftijd</strong>: de jongste blend is 23 jaar, de oudste is ongeveer 60 jaar.<br />
<strong>De prijs</strong>: voor €129,- te krijgen bij <a href="http://www.cognacnet.eu/producten/cognac/a-edmond-audry-memorial2/">www.cognacnet.eu</a>.<br />
<strong>De prijs/kwaliteit verhouding</strong>: een 8,5!</p>
<p><strong>P.s. je kunt discussiëren over deze Cognac onder dit artikel, of op het <a href="http://www.cognacforum.nl/viewtopic.php?f=35&amp;t=408">Cognac-Forum</a>.</strong></p>
]]></content:encoded>
			<wfw:commentRss>http://www.cognacreview.nl/audry-memorial-fine-champagne/feed/</wfw:commentRss>
		<slash:comments>3</slash:comments>
		</item>
		<item>
		<title>Moullon Grande Champagne Brute Cognac</title>
		<link>http://www.cognacreview.nl/moullon-grande-champagne-brute-cognac/?utm_source=rss&#038;utm_medium=rss&#038;utm_campaign=moullon-grande-champagne-brute-cognac</link>
		<comments>http://www.cognacreview.nl/moullon-grande-champagne-brute-cognac/#comments</comments>
		<pubDate>Mon, 25 Apr 2011 10:30:24 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Wouter</dc:creator>
				<category><![CDATA[Cognac Reviews]]></category>
		<category><![CDATA[Featured]]></category>
		<category><![CDATA[Headline]]></category>
		<category><![CDATA[fruitig]]></category>
		<category><![CDATA[Grande Champagne]]></category>
		<category><![CDATA[Lichte kleur]]></category>
		<category><![CDATA[Moullon]]></category>
		<category><![CDATA[Peer]]></category>
		<category><![CDATA[Poire Williams]]></category>
		<category><![CDATA[XO]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://www.cognacreview.nl/?p=8029</guid>
		<description><![CDATA[De Moullon Grande Champagne Cognac is een vreemde eend tussen de Cognacs, het eerste wat opvalt is zijn lichte kleur en zijn hogere alcoholpercentage van 41,6%, ook staat er geen soort (VS, VSOP of XO) op het etiket vermeld. Het is dus gissen naar de kwaliteit.
Wat zoekwerk op het internet leert dat het gaat om een Cognac van minimaal 8 jaar, goed dus voor de kwalificatie XO.
Zeker voor een acht jaar oude Cognac is deze Moullon zeer licht van kleur, Moullon heeft dit voor elkaar weten te krijgen door van ...]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p><a rel="attachment wp-att-8039" href="http://www.cognacreview.nl/moullon-grande-champagne-brute-cognac/moullon-grande-champagne-cognac/"><img class="alignleft size-thumbnail wp-image-8039" title="Moullon Grande Champagne Cognac" src="http://www.cognacreview.nl/wp-content/uploads/2011/04/Moullon-Grande-Champagne-Cognac-150x150.jpg" alt="" width="150" height="150" /></a>De <a href="http://www.cognacforum.nl/viewtopic.php?f=2&amp;t=58">Moullon Grande Champagne Cognac</a> is een vreemde eend tussen de Cognacs, het eerste wat opvalt is zijn lichte kleur en zijn hogere alcoholpercentage van 41,6%, ook staat er geen soort (VS, VSOP of XO) op het etiket vermeld. Het is dus gissen naar de kwaliteit.<br />
Wat zoekwerk op het internet leert dat het gaat om een Cognac van minimaal 8 jaar, goed dus voor de <a href="http://www.cognacreview.nl/index-artikelen/xo-cognac-reviews/">kwalificatie XO</a>.<span id="more-8029"></span></p>
<p>Zeker voor een acht jaar oude Cognac is deze Moullon zeer licht van kleur, Moullon heeft dit voor elkaar weten te krijgen door van zeer oude en lang gebruikte <a href="http://www.cognacreview.nl/cognac-vaten-incl-video/">cognac vaten</a> gebruik te maken bij de lagering van deze Cognac. Oude vaten geven namelijk geen tot zeer weinig kleurstoffen meer af aan de eaux-de-vie, het spreekt voor zich dat Moullon zijn lichte Cognac niet heeft bijgekleurd met karamel.</p>
<p><a rel="attachment wp-att-8038" href="http://www.cognacreview.nl/moullon-grande-champagne-brute-cognac/moullon-grande-champagne-cognac-label/"><img class="alignright size-thumbnail wp-image-8038" title="Moullon Grande Champagne Cognac label" src="http://www.cognacreview.nl/wp-content/uploads/2011/04/Moullon-Grande-Champagne-Cognac-label-150x150.jpg" alt="" width="150" height="150" /></a>Deze Cognac is gebotteld op <a href="http://www.cognacforum.nl/viewtopic.php?f=8&amp;t=469">41,6%, een alcoholpercentage</a> dat iets hoger ligt dan bij de meeste Cognacs. Deze hogere alcoholpercentage komt over het algemeen de aroma&#8217;s ten goede, daar deze geconcentreerder zijn. De smaak kan vaak iets te scherp worden&#8230;.</p>
<p>Zo ook bij deze cognac, want de geuren zijn vol en fruitig dat veel weg heeft van een <a href="http://www.cognacreview.nl/francois-peyrot-poire-williams/">festini peren ijsje. Lekker als je ervan houdt</a>, maar voor velen iets te onnatuurlijk bij een Cognac.</p>
<p>De smaak is scherp, oncomplex en het peertje komt ook hierin terug. <a href="http://www.cognacforum.nl/viewtopic.php?f=2&amp;t=58#p1504">Reacties</a> als; dit lijkt op <a href="http://www.whiskyreview.nl/">Whisky</a> zijn niet ondenkbaar, helaas betreft het dan niet een mooie Whisky&#8230;.</p>
<p>Moullon was een onbekende naam voor mij, ik besloot de maker: Distilleries de Matha te Googlen, dit leverde weinig op totdat ik het adres van Matha opzocht, op dat adres staat namelijk ook Compagnie de Guyenne ingeschreven, het moederbedrijf van onder ander Meukow en Brugerolle Cognac. Het zou heel goed kunnen zijn dat deze Moullon bedoelt was om een hippe Meukow te worden, maar gezien zijn kwaliteit toch niet als zodanig in de markt is gezet.</p>
<p><strong>De proefnotities van de Moullon Grande Champagne Cognac zijn:</strong></p>
<p><strong>De kleur</strong>: zeer licht goud van kleur met groene tinten.<br />
<strong>De geur</strong>: zeer volle fruitige geur met: peren (doet denken aan Festini peren ijsje) en appel, verder iets vanille, veel zoetigheid en iets van kaneel.<br />
<strong>De smaak</strong>: veel fruit in de mond, ook hier is het peer goed waarneembaar. Iets scherp door zijn hogere alcoholpercentage, niet heel complex. Grande Champagne smaak is niet waarneembaar.<br />
<strong>De na-smaak</strong>: bittere nasmaak, tevens iets van een citroenschil!<br />
<strong>De herkomst</strong>: 100% Grande Champagne.<br />
<strong>De leeftijd</strong>: zo&#8217;n 8 jaar oud.<br />
<strong>De prijs</strong>: <a href="http://www.drankgigant.nl/a-16681727/cognac/moullon-cognac-70cl-">27 euro</a>.<br />
<strong>De prijs/kwaliteit verhouding</strong>: een 6, de voldoende is te danken aan het gewaagde idee en de betaalbare prijs, helaas smaakte mij en velen anderen (<a href="http://www.cognacreview.nl/3de-cognac-forum-proeverij-fotos/">3e Cognac Forum Proeverij</a>) deze Cognac zeer matig.</p>
<p><a href="http://www.cognacforum.nl/viewtopic.php?f=2&amp;t=58"><strong>Graag verwijs ik u ook naar het topic over deze Cognac op het Cognac Forum.</strong></a></p>
]]></content:encoded>
			<wfw:commentRss>http://www.cognacreview.nl/moullon-grande-champagne-brute-cognac/feed/</wfw:commentRss>
		<slash:comments>1</slash:comments>
		</item>
		<item>
		<title>Drouet &amp; Fils &#8211; XO Cigar</title>
		<link>http://www.cognacreview.nl/drouet-fils-xo-cigar/?utm_source=rss&#038;utm_medium=rss&#038;utm_campaign=drouet-fils-xo-cigar</link>
		<comments>http://www.cognacreview.nl/drouet-fils-xo-cigar/#comments</comments>
		<pubDate>Sun, 17 Apr 2011 14:40:24 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Wouter</dc:creator>
				<category><![CDATA[Cognac Reviews]]></category>
		<category><![CDATA[Featured]]></category>
		<category><![CDATA[Headline]]></category>
		<category><![CDATA[Cigar]]></category>
		<category><![CDATA[Cognacnet.eu]]></category>
		<category><![CDATA[Drouet]]></category>
		<category><![CDATA[Drouet & Fils]]></category>
		<category><![CDATA[Grande Champagne]]></category>
		<category><![CDATA[sigaar]]></category>
		<category><![CDATA[XO]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://www.cognacreview.nl/?p=7982</guid>
		<description><![CDATA[Sinds ruim een half-jaar is het mooie merk Drouet &#38; Fils verkrijgbaar in Nederland via CognacNet.eu. Zo ook de geteste XO Cigar die in een schitterende fles wordt verpakt.
De fles van 50cl heeft namelijk ruimte voor een sigaar in het midden van de fles, werkelijk heel gaaf om aan een Cognac/sigaren liefhebber cadeau te doen!
Aangezien het niet alleen om de fles gaat, hebben we deze Cognac natuurlijk ook geproefd!
De aroma&#8217;s zijn mooi vol, zodat deze Cognac niet wegvalt bij een zwaardere sigaar. Dit zowel qua geur als qua smaak. Het ...]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p><a rel="attachment wp-att-7984" href="http://www.cognacreview.nl/drouet-fils-xo-cigar/drouet-fils-xo-cigar/"><img class="alignleft size-full wp-image-7984" title="Drouet &amp; Fils XO Cigar" src="http://www.cognacreview.nl/wp-content/uploads/2011/04/Drouet-Fils-XO-Cigar.jpg" alt="" width="216" height="640" /></a>Sinds ruim een half-jaar is het mooie merk Drouet &amp; Fils verkrijgbaar in Nederland via <a href="http://www.cognacnet.eu/producten/drouet/drouet-xo-cigar/">CognacNet.eu</a>. Zo ook de geteste XO Cigar die in een schitterende fles wordt verpakt.</p>
<p>De fles van 50cl heeft namelijk ruimte voor een <a href="http://www.cognacreview.nl/tag/sigaar/">sigaar</a> in het midden van de fles, werkelijk heel gaaf om aan een <a href="http://www.cognacforum.nl/">Cognac/sigaren liefhebber</a> cadeau te doen!</p>
<p>Aangezien het niet alleen om de fles gaat, hebben we deze Cognac natuurlijk ook geproefd!<span id="more-7982"></span></p>
<p>De aroma&#8217;s zijn mooi vol, zodat deze Cognac niet wegvalt bij een zwaardere sigaar. Dit zowel qua geur als qua smaak. Het gebruik van Grande Champagne Cognacs levert hierbij ook een grote bijdrage.</p>
<p>Het bij sigaar Cognacs kenmerkende gebruik van meer hout is ook bij deze goed Cognac waarneembaar, gelukkig vallen de zware tonen van hout bij deze Cognac mee waardoor hij ook zonder een sigaar prima tot zijn recht komt.</p>
<p>Deze Cognac wordt helaas door de geldende tabak/alcohol wetgevingen niet verkocht met een sigaar erin, de vraag is dus welke sigaar hierbij te roken. Als groot long-filler liefhebber gaat mijn voorkeur dan uit naar een mooie zacht-volle aromatische cubaan als de: <a href="http://www.cigars-review.org/Hoyo-de-Monterrey-Epicure-No-1.htm">Hoyo de Monterrey Epicure No.1 (Corona)</a> of de <a href="http://www.cigars-review.org/Hoyo-de-Monterrey-de-Jose-Gener-Epicure-No-2.htm">Hoyo de Monterrey No.2 (Robusto)</a>.<br />
<br/><br/><br/><br/><br />
<strong>De proefnotities van de Drouet &amp; Fils &#8211; <a href="http://www.cognacreview.nl/index-artikelen/xo-cognac-reviews/">XO</a> Cigar Cognac zijn:</strong></p>
<p><strong>De kleur</strong>: koper goud, redelijk licht van kleur voor een Cigar Cognac.<br />
<strong>De geur</strong>: vol en ietswat zwaar van geur met bruine suiker, fruit, veel eiken en vanille.<br />
<strong>De smaak</strong>: volle smaak die niet zacht en ook niet scherp is. Veel eikenhout en honing, iets later in combinatie met een pepertje en specerijen.<br />
<strong>De na-smaak</strong>: het kruidige blijft mooi lang in de mond hangen. Heerlijk!<br />
<strong>De herkomst</strong>: 100% Grande Champagne.<br />
<strong>De leeftijd</strong>: 15 tot 25 jaar oud.<br />
<strong>De prijs</strong>: <a href="http://www.cognacnet.eu/producten/drouet/drouet-xo-cigar/">66 euro bij CognacNet.eu (in 50cl geschenkfles)</a>.<br />
<strong>De prijs/kwaliteit verhouding</strong>: een 8, beter dan de <a href="../2009/11/21/pierre-ferrand-cigare-cognac/">Pierre Ferrand Cigare Cognac</a> gelijk aan de <a href="http://www.cognacreview.nl/gautier-pinar-del-rio-xo-cigar-cognac/">Gautier Pinar Rio Cigar Cognac</a>.</p>
]]></content:encoded>
			<wfw:commentRss>http://www.cognacreview.nl/drouet-fils-xo-cigar/feed/</wfw:commentRss>
		<slash:comments>2</slash:comments>
		</item>
		<item>
		<title>De Luze XO &#8211; Fine Champagne</title>
		<link>http://www.cognacreview.nl/de-luze-xo-fine-champagne/?utm_source=rss&#038;utm_medium=rss&#038;utm_campaign=de-luze-xo-fine-champagne</link>
		<comments>http://www.cognacreview.nl/de-luze-xo-fine-champagne/#comments</comments>
		<pubDate>Wed, 06 Apr 2011 13:57:25 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Wouter</dc:creator>
				<category><![CDATA[Cognac Reviews]]></category>
		<category><![CDATA[Headline]]></category>
		<category><![CDATA[De Luze]]></category>
		<category><![CDATA[Deluze]]></category>
		<category><![CDATA[Fine Champagne]]></category>
		<category><![CDATA[XO]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://www.cognacreview.nl/?p=7881</guid>
		<description><![CDATA[Deze De Luze XO is een heerlijke volle, aromatische XO Cognac voor een betaalbare prijs van rond de 34 euro. Voor dit geld heb je een prachtige koop.
Deze XO is namelijk een Fine Champagne Cognac waarbij 70% afkomstig is uit de Grande Champagne en zo&#8217;n 30% uit de Petite Champagne.
De Luze wordt vaak onderschat qua grootte, zo is het in bezit van 400 hectare  wijngaard wat De Luze de grootste particuliere wijngaard bezitter maakt.  Daarnaast is het in bezit van maarliefst 41! destilleerketels.
Deze grootschaligheid mag wat mij betreft de pret ...]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p><a rel="attachment wp-att-7883" href="http://www.cognacreview.nl/de-luze-xo-fine-champagne/de-luze-xo-cognac/"><img class="alignleft size-thumbnail wp-image-7883" title="De Luze XO Cognac" src="http://www.cognacreview.nl/wp-content/uploads/2011/04/De-Luze-XO-Cognac-150x150.jpg" alt="" width="150" height="150" /></a>Deze <a href="http://www.cognacreview.nl/tag/de-luze/">De Luze</a> XO is een heerlijke volle, aromatische <a href="http://www.cognacreview.nl/index-artikelen/xo-cognac-reviews/">XO Cognac</a> voor een betaalbare prijs van rond de 34 euro. Voor dit geld heb je een prachtige koop.</p>
<p>Deze XO is namelijk een Fine Champagne Cognac waarbij 70% afkomstig is uit de Grande Champagne en zo&#8217;n 30% uit de Petite Champagne.<span id="more-7881"></span></p>
<p>De Luze wordt vaak onderschat qua grootte, zo is het in bezit van 400 hectare  wijngaard wat De Luze de grootste particuliere wijngaard bezitter maakt.  Daarnaast is het in bezit van maarliefst 41! destilleerketels.</p>
<p>Deze grootschaligheid mag wat mij betreft de pret niet drukken, want zowel de tot nu toe geproefde <a href="http://www.cognacreview.nl/de-luze-vs/">VS</a>, <a href="http://www.cognacreview.nl/de-luze-vsop/">VSOP</a>, <a href="http://www.cognacreview.nl/de-luze-alfred-43/">Alfred De Luze</a> als deze XO smaken subliem. De prijs en het schitterende design van deze karaf zijn een extraatje hier bovenop!</p>
<p><a href="http://www.cognacreview.nl/wp-content/uploads/2011/04/DE-LUZE-XO-2011.jpg"><img class="alignright size-thumbnail wp-image-7886" title="DE-LUZE-XO-2011" src="http://www.cognacreview.nl/wp-content/uploads/2011/04/DE-LUZE-XO-2011-150x150.jpg" alt="" width="150" height="150" /></a>Deze XO is tussen de 6 en 15 jaar gerijpt, maar ook langer gerijpte concurrenten bied hij krachtig verweer.</p>
<p>De door mij geproefde De Luze XO zit in de karaf zoals op de bovenstaande foto. De 2011 karaf (rechts) van de De Luze XO ziet er echter weer iets anders en wellicht zelfs nog mooier uit.</p>
<p><strong>De proefnotities van deze De Luze XO Cognac</strong><strong> zijn:</strong></p>
<p><strong>De kleur</strong>: koper-goud met bruin-rode tinten.<br />
<strong>De geur</strong>: krachtige Fine Champagne geur, vanille, eikenhout, eucalyptus, licht fruit, en iets jasmijn.<br />
<strong>De smaak</strong>: vol, kruidig en wat eikenhout, met vijgen, pruimen, toffee en iets sigaar-achtigs. Voor een XO wellicht iets te simpel maar de prijs verklaard veel&#8230;.<br />
<strong>De herkomst</strong>: 70% Grande Champagne en 30% Petite Champagne.<br />
<strong>De leeftijd</strong>: gemiddeld 6 tot 15 jaar oud. De oudste blend is echter afkomstig van de Boinaud Estate Harvest van 1980.<br />
<strong>De prijs</strong>: <a href="http://www.drankgigant.nl/a-16681185/cognac/de-luze-xo-70cl-">34 euro</a>!<br />
<strong>De prijs/kwaliteit verhouding</strong>: 9,5. Sublieme XO Cognac gemaakt van Grande en Petite Champagne Cognacs, in een mooie karaf voor een minimaal bedrag! Top!</p>
]]></content:encoded>
			<wfw:commentRss>http://www.cognacreview.nl/de-luze-xo-fine-champagne/feed/</wfw:commentRss>
		<slash:comments>7</slash:comments>
		</item>
		<item>
		<title>Claude Vias XO</title>
		<link>http://www.cognacreview.nl/claude-vias-xo/?utm_source=rss&#038;utm_medium=rss&#038;utm_campaign=claude-vias-xo</link>
		<comments>http://www.cognacreview.nl/claude-vias-xo/#comments</comments>
		<pubDate>Sun, 13 Mar 2011 19:20:09 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Wouter</dc:creator>
				<category><![CDATA[Cognac Reviews]]></category>
		<category><![CDATA[Featured]]></category>
		<category><![CDATA[Headline]]></category>
		<category><![CDATA[Claude Vias]]></category>
		<category><![CDATA[Fins Bois]]></category>
		<category><![CDATA[XO]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://www.cognacreview.nl/?p=7743</guid>
		<description><![CDATA[Deze week een bijzondere Cognac Review, van een bezoeker kreeg ik namelijk de vraag om een oordeel te geven over een XO Cognac. Hierbij kreeg ik het merk niet te horen.
Mijn eerste indruk van deze Cognac was meteen goed, hij had zelfs veel weg van een Petite Champagne Cognac.
Dit oordeel bleek achteraf deels te kloppen, het gaat namelijk om een Fins Bois Cognac van een stuk grond dat vrijwel dezelfde samenstelling schijnt te hebben als die van de Petite Champagne.
De betreffende bezoeker; Leo Tholhuijsen,  die CognacReview de sample toestuurde ...]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p><a rel="attachment wp-att-7745" href="http://www.cognacreview.nl/claude-vias-xo/claude-vias-xo/"><img class="alignleft size-thumbnail wp-image-7745" title="Claude Vias XO" src="http://www.cognacreview.nl/wp-content/uploads/2011/03/Claude-Vias-XO-150x150.jpg" alt="" width="150" height="150" /></a>Deze week een bijzondere Cognac Review, van een bezoeker kreeg ik namelijk de vraag om een oordeel te geven over een <a href="http://www.cognacreview.nl/index-artikelen/xo-cognac-reviews/">XO Cognac</a>. Hierbij kreeg ik het merk niet te horen.</p>
<p>Mijn eerste indruk van deze Cognac was meteen goed, hij had zelfs veel weg van een Petite Champagne Cognac.<br />
Dit oordeel bleek achteraf deels te kloppen, het gaat namelijk om een Fins Bois Cognac van een stuk grond dat vrijwel dezelfde samenstelling schijnt te hebben als die van de Petite Champagne.<span id="more-7743"></span></p>
<blockquote><p><strong>De betreffende bezoeker; Leo Tholhuijsen,  die CognacReview de sample toestuurde zegt het volgende over deze Cognac.</strong></p>
<p>&#8220;De cognac is volgens de maker Claude Vias 30 à 35 jaar oud. Claude Vias is inmiddels de 80 ruim gepasseerd en de cognac is als het ware zijn pensioenvoorziening. Mijn zus, die bij hem in de buurt een melkveebedrijf heeft en laatst enkele flessen voor me haalde, vertelde hij dat hij aan zijn laatste vat is begonnen. Hij maakt zich enigszins zorgen nu hij ouder aan het worden is dan waarop hij had gerekend en de bodem van zijn pensioen in zicht komt.<br />
Tijdens zijn arbeidzame leven leverde Claude Vias zijn eau de vie vooral aan de coöperatie, het bewaren en laten rijpen was bijzaak, zo heb ik begrepen.</p>
<p>Het is een Fins Bois-cognac, maar volgens die Claude Vias waren zijn percelen qua grondsamenstelling haast hetzelfde als goede percelen in Grande en Petite Champagne. Nou ja, hij zegt het.&#8221;</p></blockquote>
<p><strong>De proefnotities van deze Claude Vias XO Cognac zijn:</strong></p>
<p><strong>De kleur</strong>: oud goud.<br />
<strong>De geur</strong>: lekkere volle geur, iets karamel, vanille, gember-koekjes, eiken-hout, fruit, ietsje rokerig. Bij een leeg glas ruik ik een bittertje van hout.<br />
<strong>De smaak</strong>: vol en krachtig met vanille, kruidig, iets sinaasappelschil en een klein bittertje van hout.<br />
<strong>De na-smaak</strong>: gemiddeld lang voor een XO Cognac. Voornamelijk kruidig.<br />
<strong>De herkomst</strong>: 100% Fins Bois.<br />
<strong>De leeftijd</strong>: 30 tot 35 jaar oud.<br />
<strong>De prijs</strong>: 40 euro bij de boer zelf.<br />
<strong>De prijs/kwaliteit verhouding</strong>: Een 8+! Heerlijke Cognac, jammer dat niemand het merk Claude Vias heeft willen doorzetten.</p>
<p style="text-align: center;"><a rel="attachment wp-att-7744" href="http://www.cognacreview.nl/claude-vias-xo/claude-vias-xo-cognac/"><img class="aligncenter size-full wp-image-7744" title="Claude Vias XO Cognac" src="http://www.cognacreview.nl/wp-content/uploads/2011/03/Claude-Vias-XO-Cognac.jpg" alt="" width="580" height="540" /></a></p>
]]></content:encoded>
			<wfw:commentRss>http://www.cognacreview.nl/claude-vias-xo/feed/</wfw:commentRss>
		<slash:comments>0</slash:comments>
		</item>
	</channel>
</rss>

