Ruim 3 jaar terug reviewde ik de Fine de Cognac van Hennessy, deze Cognac is ongeveer een jaar geleden licht veranderd waardoor ik ook deze nieuwe versie zal reviewen.
Waar voorheen deze Hennessy als VSOP Cognac gepromoot werd, is de nieuwe positie een Cognac die tussen de VS en VSOP inzit, de minimum leeftijd van de nieuwe Fine de Cognac is dan ook 2 jaar, waar dat bij de oude 4 jaar was.

Kort geleden waagde ik mezelf weer eens in de Gall & Gall om al het moois van de Cognac-afdeling is te beworden, meteen viel de nieuwe huis-cognac van Gall & Gall op, in dezelfde prijsrange als de Roy Louis VS (€14,49), Marquis VS (€17,99) en de Joseph Guy VS (€17,99).
Opvallend was het informatie bordje onder de fles, wat ik overigens niet mocht fotograferen, met daarop: Soort: Petite Champagne / Grande Champagne! Dat klinkt goed voor een VS cognac van €14,99.

We vermelden het al eerder, Hennessy heeft een prachtige fles uitgebracht in samenwerking met KAWS. Deze fles komt nu ook naar Nederland.
Hennessy cognac brengt in samenwerking met kunstenaar KAWS een limited edition V.S. uit. De fles, waar elementen uit Hennessy’s historie zoals het familiewapen (de bras armée) en de druivenranken zijn verweven met de grafische moderne stijl van KAWS, is een waar kunstwerk.

Na al die prachtige Cognacs die wekelijks op deze website geplaatst worden, moet je soms ook weer even terug naar de basis, in dit geval doe ik dat met een fles Bouquet Cognac van de Dirck III.
De Bouquet Cognac is Dirck III‘s “eigen-merk” en om die reden ook hier de goedkoopste keus, de fles heb ik gekocht voor €13,99 dus dat valt aardig mee in verhouding tot de VS-Cognacs van de bekendere merken.

Joseph Guy heeft speciaal voor vaderdag een vernieuwde geschenkverpakking gepresenteerd. In deze geschenkverpakking zit een fles van 0,35 liter en twee subtiel gesigneerde Joseph Guy cognacglazen. De geschenkverpakking is verkrijgbaar vanaf 23 mei 2011 in de slijterij.
De consumentenadviesprijs is €13,95, daarmee is de geschenkverpakking niet duurder geworden dan de versie die Joseph Guy in 2009 uitbracht.

Ik denk dat ik een nieuwe betaalbare favoriet heb bij de Cognac, dat is de Pierre Ferrand Ambre. Dit is een 100% Grande Champagne Cognac die gemiddeld 10 jaar gerijpt heeft. Ongelooflijk voor een Cognac die de laagste in het assortiment van Pierre Ferrand is.
De prijs? Bij de Sligro kost deze Cognac zo’n 24 euro inclusief BTW. Bij andere slijters is deze Cognac nagenoeg altijd onder de 30 euro. Goed betaalbaar dus!

De De Luze VS is een echte VS Cognac, je proeft en ruikt duidelijk dat hij minder complex is als de eerder gereviewde Alfred De Luze met 43% alcohol. Ook de smaak is wat branderiger, ondanks de 3% minder alcohol.
Toch is deze De Luze zeer plezierig om te drinken als VS-Cognac. De smaak is namelijk zeer prettig met een algemene smaak die ik bij de Alfred De Luze ook waarnam. Knap gedaan dus!

De Comte Joseph VS heb ik afgelopen weekend in Düsseldorf (Duitsland) voor €9,59 bij een supermarkt gekocht, voor Cognac-liefhebbers is dit natuurlijk een Cognac om mee te koken.
Toch zullen velen deze Cognac ook kopen om te experimenteren kwa smaak of uit kosten overwegingen.
Maar hoe smaakt zo’n goedkope Cognac precies en is het voor een verwende Cognac-drinker nog wel lekker?

Lange tijd geen VS kwaliteit Cognac meer gedronken of beschreven, tegenwoordig lijkt het wel te beginnen bij VSOP…
Niets is minder waar, want deze week is het weer een VS Cognac, een speciale want een 100% Borderies VS had ik nog niet geproefd!
Deze Giboin Selection is een assemblage van 4,5 en 6 jarige Borderies Cognacs en is heerlijk zacht, zuiver en fruitig!

Een Cognac uit het Bons Bois gebied was nog niet beschreven op CognacReview, simpelweg omdat het bijna niet te koop is, en al helemaal niet in pure vorm, maar meestal geblend door andere kwaliteiten.
Een Bons Bois Cognac heeft namelijk een veel minder rijk bouquet als de “betere” cru’s zoals Fins Bois, Borderies, Petite Champagne of Grande Champagne. Daardoor wordt een Bons Bois voornamelijk gebruikt vanwege zijn lagere prijs.