Home » Archief

vaten

Cognac Informatie, Featured, Video's »

Cognac vaten (incl video!)

Cognac-vaten maken is een waar vakmanschap. Voor het rijpen of lageren gebruikt men eiken vaten van 270 of 540 liter, voornamelijk van bomen uit Limousin en deels uit de Tronçais-streek. De keuze is van groot belang aangezien het hout de drank zijn tannine, zijn kleur en zijn subtiele smaken verleent. Eikenhout uit de Tronçais-streek wordt meestal gebruikt voor cognacs met een korte rijping.

Feedback Form