Home » Archief

Koude Cognac

Overige »

Lezersvraag: Moet een cognac glas gekoeld worden?

Lezersvraag: mij is laatst verteld dat ik het glas met een ijsblokje dien te koelen voordat ik de cognac schenk (zonder het ijsblokje serveren, maar vooraf het blokje in het glas laten rondgaan) Nou heb ik altijd gedacht dat je juist het glas niet bij het steeltje moet vasthouden maar bij de bolling zodat de cognac ‘opwarmt’, dus begrijp ik niet waarom ik het glas zou moeten koelen. Kunt u mij vertellen of dit klopt en zo ja waarom?
Lees het antwoord in dit artikel!

Feedback Form