Home » Archief

Fins Bois

Featured, Headline, Nieuws »

Geen Fine Champagne meer voor Courvoisier VSOP

Courvoisier stopt met het maken van de Courvoisier VSOP Fine Champagne, dit doordat na toevoeging van Fins Bois Cognacs het verboden is geworden om deze Cognac nog Fine Champagne te mogen noemen. Een Fine Champagne bestaat namelijk voor meer dan 50% uit Grande Champagne cognacs waarbij de rest alleen uit de Petite Champagne regio mag komen.

Cognac Reviews, Featured, Headline »

Jean Grosperrin Fins Bois 1978

Na ruim een maand zonder nieuwe Cognac Reviews door verhuizing naar een nieuwe woning, inclusief veel ruimte voor Cognac, is het weer de beurt aan een nieuwe Cognac.
Na even nagedacht te hebben, leek het me leuk om een Cognac te beschrijven van omstreeks de bouwdatum van ons nieuwe huis; de Grosperrin Fins Bois 1978.

Cognac Reviews, Featured, Headline »

Claude Vias XO

Deze week een bijzondere Cognac Review, van een bezoeker kreeg ik namelijk de vraag om een oordeel te geven over een XO Cognac. Hierbij kreeg ik het merk niet te horen.
Mijn eerste indruk van deze Cognac was meteen goed, hij had zelfs veel weg van een Petite Champagne Cognac.
Dit oordeel bleek achteraf deels te kloppen, het gaat namelijk om een Fins Bois Cognac van een stuk grond dat vrijwel dezelfde samenstelling schijnt te hebben als die van de Petite Champagne.

Cognac Reviews, Featured, Headline »

Louis Bouron VSOP

Het merk Louis Bouron was voor mij tot kort geleden een onbekend merk, gelukkig heb ik dat nu de VSOP van het merk kunnen proeven.
Louis Bouron is een bijzonder Cognac merk, aangezien het een van de enigen is die eigen wijngaarden heeft in zowel de Petite Champagne, Borderies als de Fins Bois.
De Cognac uit deze wijngaarden wordt vervolgens gebruikt als blends in haar eigen Cognacs. Dit alles gebeurt al 5 generaties lang door dezelfde familie.

Cognac Reviews, Featured, Headline »

Prunier 20 years old

Ongelooflijk, is het woord als ik de Prunier 20yo zou moeten omschrijven in één woord.
De Prunier 20 years old is namelijk een bloemige Cognac die ruikt en smaakt naar een lang gerijpte bruine rum. Heerlijk zoetig dus, met veel Caribische aroma’s.
Als iemand mij deze smaak-ervaring had verteld voorafgaand aan het proeven, dan had ik het waarschijnlijk niet geloofd…

Cognac Reviews, Headline »

Meukow VSOP Superior

Deze VSOP cognac is een van de betere in de VSOP-klasse. Als VSOP bevat deze cognac ongewoon oude eaux-de-vie van de Grande Champagne en Fins Bois. Bij Meukow zeggen ze zelf dat de gemiddelde leeftijd van deze VSOP ongeveer 12 jaar bedraagt.

Feedback Form