Eerder zagen we al een paar Bulgaarse obers die een kunstje deden bij het aansteken van de Cognac, hoewel echte Cognac-kenners weten dat Cognac niet of nauwelijks verwarmd hoeft te worden en absoluut niet in de fik gestoken dient te worden laat de “professionele” bartender van ExtremeBartending.com zien hoe hij denkt dat een Cognac geserveerd dient te worden. Geniet van het filmpje!

Een paar dagen geleden vertelde ik nog dat Cognac glazen niet voorverwarmd hoeven te worden. Zeker niet in de horeca, waar de etiquette nog wat hoger liggen. In de video in deze post, zie je vermakelijk hoe 2 obers in Bulgarije een kunstje opvoeren bij het verwarmen van de Cognac-glazen.

In dit artikel ga ik in op Cognac in de horeca. De volgende vragen worden behandeld: hoe moet Cognac geserveerd worden? Welk glas moet ik gebruiken? Welke Cognacs moet ik in huis hebben? Welke regels zijn er bij cognac?

Ik heb zelden zo gefascineerd een Youtube filmpje bekeken, in onderstaand filmpje wordt een Cognac glas van hout gemaakt. Doormiddel van houtdraaien/woodturning. Het begint met een blok Dennenhout en begint heel langzaam steeds meer te lijken op een Cognac glas. Het eindresultaat is schitterend. Hoewel ik niet zo ben van rare glazen zou ik een dergelijk glas graag in mijn kast willen hebben…..

De Normann-Copenhagen cognac glazen had ik al een keer kort beschreven met een schitterende video erbij. Op dat moment had ik deze glazen nog niet om te kunnen testen. Gelukkig heb ik deze schitterende cognac glazen voor mijn verjaardag gekregen van mijn lieftallige vriendin. Hierbij een korte beschrijving over de glazen!

Het glas waarin cognac gedronken wordt is heel belangrijk. Nu zijn er veel verschillende vormen cognac glazen, welke te kiezen?