Ile de Ré is een klein eilandje voor de kust van de Cognac-streek, dat ook nog tot de Cognac-streek mag worden benoemd, met de vele zee invloeden zijn de Cognacs van dit eilandje wat zoutiger en zelfs wat jodium-achtiger dan Cognacs van het vaste land. Als variëteit erg leuk dus!

Helaas vergaat door de rijping een groot deel van deze zee-aroma’s, het best kan deze dan ook niet lang gerijpt worden. De extreme aroma’s worden simpelweg vlakker en zachter door rijping.

Dit was ook gelijk het probleem van de XO, deze was simpelweg niet bijzonder genoeg qua smaak om hem te omschrijven als een Ile de Ré. De karakteristieke aroma’s waren verloren door de rijping op het eikenhout. Voorkeur ging dan ook snel uit naar de jongere Fine Island en Double matured Cognacs van Camus uit deze serie.

Als oplossing hierop heeft Camus gekeken naar de Whisky industrie, waarbij een finish van een vat veelvuldig voorkomt. Een finish houdt in dat tijdens het laatste stadium van rijping een verandering terweeg gebracht wordt, dit kan een verplaatsing of zelfs een ander vat (bij whisky worden port, sherry, bourbon, wijn of zelfs Cognac vaten voor dit doel gebruikt) voor de Whisky zijn.

Camus heeft de XO nu dus vervangen door éénzelfde lang gerijpte Cognac, die echter een wel heel bijzondere finish heeft ondergaan, namelijk door deze bloot te stellen aan de invloeden van de zee vanaf het Fort de La Prée op Ile de Ré.

Dit fort wordt ook wel Cliffside genoemd daar het direct aan een cliff gelegen ligt.

Camus’ product manager Farbien Besse zegt er het volgende over:

“This concept is really unique within the Cognac market: Consumers eager to experiment with new tastes and looking for authentic and quality products should find Camus Ile de Ré Cliffside Cellar very attractive. Camus Ile de Ré Cliffside Cellar is the perfect product for Cognacs and spirits enthusiasts seeking original products, beautiful gifts or looking for a distinctive Cognac.”

De proefnotities volgen spoedig!

Cognacs uit Ile de Ré, hebben zeer kenmerkende aroma’s. Smaak van de zee is alom aanwezig, met aroma’s van zout en zeewier.

Deze Ile de Ré Cognacs hebben in de verte dus wel wat weg van Whisky uit de Islands…

Double Matured (VSOP) staat voor een dubbele rijping ten opzichte van zijn VS broertje de Fine Island Cognac, die naar verluid zo’n 2,5 jaar heeft gerijpt. Deze VSOP heeft dus een dubbele rijping.

Ten opzichte van de VS is deze VSOP een stuk complexer, de meerprijs van 12 euro is dan ook zeker gerechtvaardigd.

De Camus Ile de Ré Cognacs zijn oa te koop bij de grotere Mitra slijters en bij Alexander Wijnhuis in Amersfoort.

Ile de Ré Double Matured

Na het distilleren wordt deze cognac in twee fases op vaten bewaard. Eerst op traditionele vaten in de kelders van de Ile de Ré, waarbij de pittige, zoutige eigenschappen van het eiland zich ontwikkelen. Vervolgens een tweede periode in vaten die in de waarbij de cognac zich ontwikkelen op vaten die in de Camus-kuiperij op speciale wijze werden gebrand. Dit alles volgens de nadrukkelijke richtlijnen van de Keldermeester. Drink hem als een malt whisky; in een tulpglas.

De proefnotities van de Camus Ile de Ré – Double Matured zijn:

De kleur: rood-bruin goud.
De geur: ziltig, vol geurig, specerijen en zelfs iets rook.
De smaak: vol in het begin, veel specerijen, zilt (zee-tonen), abrikozen, sinaasappels en iets rokerigs. Niet extreem cognac-achtig.
De na-smaak: iets bitter, zelfs hinten van jodium, redelijk langdurig. Afdronk heeft wat weg van een Whisky uit de Islands.
De herkomst: Ile de Ré dat valt onder Bois Ordinaires. Camus gebruikt overigens de term Bois à Terroirs.
De leeftijd: geen duidelijkheid hierover. De jongste moet voor een VSOP, in ieder geval 4 jaar zijn.
De prijs: zo’n 51 euro.
De prijs/kwaliteit verhouding: een 7. Best prijzig voor een VSOP, herkomst, karakter en whisky-model fles zijn wel zeer gaaf!

P.s. je kunt discussiëren over deze bijzondere Cognac onder dit artikel, of op het Cognac-Forum

De jonge Cyril Camus, die nu aan het hoofd staat van het Cognac-huis Camus, vond op Ile de Ré de ideale wijngaarden waarvan de druiven de basis vormen van de Camus Ile de Ré cognacs (3stuks!) en waarbij hij de vergelijking met malt whisky zeker niet uit de weg wil gaan.

Het eiland

Op het eiland bevinden zich totaal zo’n 300 hectare Bois á Terroir wijngaarden, die al sinds mensenheugenis bewerkt worden door Rétais, de inwoners van het eiland.

De wijngaarden zijn aangeplant met de Ugni Blanc. Deze druif geeft de wijn een hoge zuurgraad en een betrekkelijk laag alcoholgehalte. De bodem is zandig en zilt en omdat de wijngaarden worden bemest met zeewier ontstaat een uniek product. Het klimaat is daar ook debet aan. Het aantal zonuren is ideaal. De winters zijn milder en de zomers koeler door de invloed van de Atlantische Oceaan en dat heeft uiteindelijk ook zijn invloed op de cognac zelf, want ook na distillatie is de invloed van de zee nog aanwezig.

De cognac

Na de distillatie wordt de cognac op vaten van 200 Liter gebracht om op het eiland te rijpen. De keldermeesters zorgen ervoor dat de invloed van het “hout” van de vaten minder sterk is dan bij de traditionele cognacs. Het resultaat is een bijzonder droge cognac; rijk aan natuurlijk jodium, droog met fruitige aroma’s. En net als bij de malt whisky’s van Islay, speelt de invloed van de oceaan een bepalende rol wanneer het gaat om het karakter van de Camus Ile de Ré cognacs.

Hoe te drinken?

Niet persé traditioneel in een groot ballon glas met een dikke sigaar bij de open haard. Camus Ile de Ré komt het best tot z’n recht in een tulpglas, desgewenst met een scheutje water of on-the rocks.

Een cognac voor de consument van vandaag!

De 3 soorten Fine Island Cognac van Camus

Ile de Ré Fine Island

Een relatief jonge cognac met een robuust karakter. Met slechts lichte houttonen. Perfect als aperitief, desgewenst op ijs of met een klein scheutje water.

Ile de Ré Double Matured

Na het distilleren wordt deze cognac in twee fases op vaten bewaard. Eerst op traditionele vaten in de kelders van de Ile de Ré, waarbij de pittige, zoutige eigenschappen van het eiland zich ontwikkelen. Vervolgens een tweede periode in vaten die in de waarbij de cognac zich ontwikkelen op vaten die in de Camus-kuiperij op speciale wijze werden gebrand. Dit alles volgens de nadrukkelijke richtlijnen van de Keldermeester. Drink hem als een malt whisky; in een tulpglas.

Ile de Ré X.O.

Samengesteld uit oude cognacs die langzaam en jarenlang in vaten hebben gerijpt. Ook hier proeven we weer de kenmerkende eigenschappen van het eiland, wat fruitig en uitzonderlijk zacht en rond van smaak maar wel met een verfijnde krachtige afdronk.


Vanaf mei 2010 zullen deze cognacs hun weg vinden naar de Nederlandse slijters, CognacReview is in ieder geval zeer benieuwd naar de smaken! De geuren en smaken van Islay Whisky’s zijn namelijk niet te versmaden…

De vermoedelijke consumentenprijzen zijn:

Fine Island: € 39.00
Double Matured: € 51,00
X.O.:  € 92,00

De fles vind ik een topper! De schroefdop is namelijk van zwaar materiaal waarvan de inhoud (50ML) gelijk is aan zo’n jigger/dopje voor het maken van cocktails.

De zeer elegant vormgegeven fles, met een innovatieve schroef dop laat zien dat Camus zich graag onderscheid van de gebruikelijke cognac makers.

De proefnotities van de Camus Elegance VS zijn:

De kleur: sprankelend goud.
De geur: fruitig en bloemerig met hinten van rozengeur en hazelnoten.
De smaak: fruitige smaak met een vleugje peper, zachte eik en vanille
De na-smaak: de smaak blijft niet lang in de mond hangen.
De herkomst: niet bekend.
De leeftijd: onbekend.
De prijs: ongeveer €22,- (helaas niet goed te krijgen in Nederland)
De prijs/kwaliteit verhouding: 7,5

Elke volgende generatie Camus voegde iets unieks toe aan de bedrijfsfilosofie. Enkele voorbeelden: Edmond Camus begon in het begin van de 20e eeuw met de export van cognac op fles in plaats van in houten vaten. Gaston Camus zorgde er voor dat Camus de officiële cognac werd aan het hof van de Russische Tsaar. Michel Camus ontwikkelde nieuwe ideeën en concepten voor marketing en verpakkingen. Hij maakte van Camus wereldwijd een gewild geschenkartikel. Nu is het de getalenteerde Jean-Baptiste Camus (5e generatie) die het volledige productieproces van Camus Cognac onder zijn hoede heeft. Op deze manier blijft de familie Camus een directe en zeer sterke band met het eindproduct behouden. Precies zoals de oude Jean-Baptiste in 1863 voor ogen stond.

Voor Camus Cognac is alleen het beste goed genoeg. Camus gebruikt uitsluitend druiven uit de beste delen van de Cognacstreek, zoals de Grande en Petite Champagne, en de Fins Bois. Distillatie vindt plaats in de klassieke alambic charentais, waarbij alleen de beste kwaliteit wordt gebruikt. Dit is de zogenaamde ‘middenloop’, in het Frans ook wel poëtisch ‘hart’ (coeur) genoemd. Vervolgens rijpt de cognac vele jaren in houten vaten. Bij Camus gebeurt dit in vaten van het beste Franse eikenhout en wordt de minimum voorgeschreven rijpingstijd royaal overschreden. Goede cognac laat zich niet haasten.

Elke Camus Cognac is een nobel distillaat van grote individuele klasse: van de klassieke Grand V.S.O.P. tot de sublieme Camus Napoléon en de stevige X.O. Borderies, een schitterende cognac uit de eigen wijngaarden van Camus in de ‘Borderies’. Het motto van Camus was en is nog steeds ‘Vivre la Différence’. De klasse waarmee Camus zich van andere bekende cognacs onderscheidt moet je ‘beleven’: verschil in traditie, verschil in kwaliteit en verschil in stijl.

Na zijn dood in 1985, besloot zijn zoon Jean-Paul om Michel’s prestaties te herdenken door het vrijgeven van een aantal baccarat karaffen per jaar met dezelfde mix als zijn vader zo graag dronk en deelde met zijn vrienden.

Michel Camus Royale, is beschikbaar in een zeer beperkt aantal verkooppunten over de hele wereld, vooral in Duty-Free winkels op de belangrijkste internationale luchthavens.

De huidige retail waarde is ongeveer $2.000 (zonder belastingen).

Bij elke fles, zit een uitnodiging om Camus te bezoeken in Cognac, inclusief diner en cognac op het Chateau van Camus.

Er zijn slechts 3068 flessen beschikbaar in de partij. Zodra het wordt verkocht, een nieuwe limited edition zal op de markt komen, het mengen een reeks andere, verschillende mengsels.

De Cuvee 3.128 wordt geleverd in een Baccarat (kristallen) karaf ontworpen door de beroemde Franse kunstenaar Serge Mansau. De verpakking vitrine komt in wat wordt omschreven als een ‘haute couture’ stijl, met een semi-verhoogd positie voor een betere zichtbaarheid. De prijs is ongeveer US $ 2.500.

Camus Brand Manager Coralie Alingrin zei: De Cuvee beschrijft een uitzonderlijke oogst Cognac. Het nummer 128 verwijst naar de som van de leeftijden van de drie eau de vie gebruikt in het mengsel – een is 41, de andere 43, en de laatste 44 jaar oud. Wij garanderen dat elk van de eaux-de-vie ten minste 41 jaar oud is.

“We hebben al bestellingen van detailhandelaren bij vooraanstaande luchthavens zoals Hong Kong International en Dubai. De luchthaven lancering vindt plaats met Sky Connection in Hongkong in november.

Camus Cognac Voorzitter Cyril Camus zei: “Dit is een uitzonderlijk aanbod. Als alle 3068 flessen verkocht zullen we een nieuwe Cuvee de markt te brengen, telkens met een nieuwe, zeldzame blend.