ABK6 is een redelijk nieuw Cognac merk, gesticht in 2005. De naam ABK6 klinkt raar, maar staat als “SMS-taal” voor Abecassis (aa-bee-kaa-sies).
Bij de destilleerderij van Abecassis wordt naast ABK6 ook Leyrat en Le Reviseur Cognac gemaakt. ABK6 is van deze 3 merken, zoals de naam al doet vermoeden, het “hippe” merk.

De Courvoisier Exclusif VSOP is speciaal voor bartenders en het mixen met Cognac ontwikkeld. De Exclusif staat iets gepositioneerd boven de “normale” VSOP van Courvoisier. In dit artikel zal naast een beschrijving ook een vergelijking gemaakt worden met de “normale” VSOP.
Het design van de fles misstaat niet in een bar en is plezierig in gebruik, in tegenstelling tot vele barflessen, die altijd willen lekken of moeilijk te doseren zijn.

De H by Hine is een Petite Champagne VSOP cognac uit het Hine huis. De H by Hine is de laagste Hine Cognac (echter wel meteen een VSOP!) die te koop is, doch een stijlvol en prima alternatief voor de Remy Martin VSOP.
H door Hine is een mix van meer dan 15 Petite Champagne cognacs, waarvan de jongste Cognac 4 jaar bedraagt. Dit moet ook wel, aangezien er voor de titel VSOP geen eaux-de-vie gebruikt mag worden die jonger is dan 4 jaar.

Cognacs met een hoger alcoholpercentage zijn de makers in Charente nog een beetje huiverig voor, maar je ziet ze zo langzamerhand steeds vaker….
Eerst werd er al de Daniel Bouju Royal van 60% beschreven en nu is het de beurt aan de Louis Royer Force met 53%.
Deze Force 53% is een relatief jonge VSOP, namelijk 5 tot 6 jaar gerijpt en is gemaakt uit Grande en Petite Champagne Cognacs…

Marquis is de huismerk Cognac van Gall&Gall, de al eerder geproefde XO smaakte vooral voor zijn geld zeer goed. De VS van Marquis viel in tegenstelling tot de XO zeer tegen en doet momenteel dienst als keuken-Cognac.
De VSOP van Marquis wordt gemaakt van druiven afkomstig uit de “betere gebieden”: Grande Champagne en de Petit Champagne, gelijk als zijn grote voorbeeld (zie de gelijkenissen tussen de flessen!) de Remy Martin VSOP.

In het artikel over de Daniel Bouju Royal 60% schreef ik: “Daniel Bouju is een groot liefhebber van houterige Cognacs, zo houterig als zijn Cognacs zie je maar weinig. Er is praktisch niet door de Cognac heen te kijken.” Nu geldt dit inderdaad voor al zijn Cognacs echter met uitzondering van de Premiers Aromes en Fines Saveurs. Deze twee zijn 5 jaar gerijpt op zeer oude vaten, die nauwelijks kleur of  geur meer afgeven. Daardoor zijn deze Cognacs zeer fruitig en fris van smaak!

Bernard Boutinet is een maker van Cognac, met maar 3 medewerkers in vaste dienst. Zijn wijngaard van 27 hectare ligt in de Fins Bois regio, net over de grens van de Borderies.
De VSOP van Bernard Boutinet komt ook uit de Fins Bois, hoewel ik Fins Bois Cognacs toch vaak wat minder vind dan de Cognacs uit de Grande Champagne, Petite Champagne en Borderies is deze Fins Bois toch wel erg lekker! Hij is namelijk vol, bloemig en heeft een plezierige afdronk.

De Dupont VS was voor mij een verrassing, tijd dus om ook de VSOP van Dupont te proeven!
Deze VSOP is een elegante Cognac, die vol van smaak is. Zeker voor zijn prijs, 22 euro, is deze Cognac zeer de moeite waard!
Vergelijkend met de VS van Dupont is deze VSOP een stuk zachter en complexer.

Deze Hine Vieille Fine Champagne – Réserve Exclusive de la Maison Nicolas (VSOP) is alleen te verkrijgen bij de Franse slijterij keten Nicolas, die de Hine Cognacs, al dan niet met toevoeging als Réserve Nicolas, als huismerk verkoopt.
Het grootste verschil met de Rare Fine Champagne van Hine is dat deze Cognac een stuk scherper van smaak is. Tevens zit de Réserve Nicolas in een traditionele Cognacfles die bekend staat als de Cognaçaise. De Rare Fine Champagne zit in een brede barfles met houten dop.

Martell Noblige wordt gemaakt van Cognacs uit de Borderies. De Noblige staat boven de Martell VSOP in het gamma van Martell.
Daardoor zit deze Cognac in een tweesprong, het is geen VSOP maar ook geen XO wanneer gekeken wordt naar de smaak en de kwaliteit.
De florale smaken van deze Cognac zijn het resultaat van het gebruik van Cognacs uit de Borderies. De fles van deze Cognac is zeer elegant vormgegeven.