Ik denk dat ik een nieuwe betaalbare favoriet heb bij de Cognac, dat is de Pierre Ferrand Ambre. Dit is een 100% Grande Champagne Cognac die gemiddeld 10 jaar gerijpt heeft. Ongelooflijk voor een Cognac die de laagste in het assortiment van Pierre Ferrand is.
De prijs? Bij de Sligro kost deze Cognac zo’n 24 euro inclusief BTW. Bij andere slijters is deze Cognac nagenoeg altijd onder de 30 euro. Goed betaalbaar dus!

Qua kwaliteits-soort laat Ferrand zich niet uit of deze Cognac een VS of VSOP betreft. Ook na wat research kom ik hier helaas niet achter. Om die reden deel ik deze Cognac zowel in de VS als VSOP categorie in.

De fles en het etiket is mooi klassiek doch ook modern tegelijkertijd. Dit is hoe ik een fles Cognac het liefste zie!

De proefnotities van de Pierre Ferrand Ambre zijn:

De kleur: oranje goud.
De geur: heerlijk aromatisch met vooral fruit (sinaasappel, citrus en iets van abrikozen), vanille, iets eiken, iets zoet.
De smaak: mooi rond en heerlijk fruitig (citrus en abrikozen), honing, vanille en eiken. Heerlijke verfrissende Cognac voor een zomer-avond.
De na-smaak: voor een Cognac in deze prijs-categorie zeer lang.
De leeftijd: over een leeftijd wordt nergens gerept, smaaktechnisch lijkt deze Cognac zo’n 10 jaar gerijpt.
De herkomst: 100% Grande Champagne Cognac.
De prijs: rond de 25 euro.
De prijs/kwaliteit verhouding: een 9. Deze Cognac vind ik voor deze prijs van ongehoord goede Cognac.