Home » Cognac Reviews, Featured, Headline

Oude VSOP Cognacs in een mooi doosje

No Comment

De Tasting Company kenden we al van de vele speciale Whisky-kits en de DH17 Cognac-kit die ze samen stelden. Wederom hebben ze iets speciaals weten te maken, ditmaal een kit vol met oude bekende Cognacs, zoals de Courvoisier en Remy Martin VSOP, die in de jaren 60 en 70 verkocht zijn.

Deze kit is in tegenstelling tot de eerder beschreven kits niet voorzien van een kartonnen doosje, maar een heus houten doosje, dat veel weg heeft van een kleine humidor! Erg gaaf!

Deze speciale kit is gelimiteerd tot 8 doosjes en is binnenkort te koop bij RareWhiskySite.

Veel van de Cognacs uit deze kit zijn afkomstig van een tante van de maker van deze kit (Ron Kercher), deze tante is afgelopen augustus 90 jaar is geworden. Zo zie je maar dat een glaasje Cognac erg gezond voor je kan zijn! ;-)

De gelimiteerde nosting & tasting kit bevat de volgende Cognacs en één Calvados:

  • Bisquit VSOP, uit de periode 1960-1970.
  • Courvoisier VSOP US, uit de periode 1960-1970.
  • Rémy Martin VSOP, uit de periode 1970-1975.
  • Rémy Martin VSOP, uit de periode 1960-1965.
  • Rémy Martin VSOP US, uit de periode 1960-1965.
  • Calvados, gedestilleerd op 09-08-1995.

Hieronder probeer ik de Cognacs en de Calvados kort te beschrijven op geur en smaak:

Bisquit VSOP, uit de periode 1960-1970.

  • De kleur: donker oranje goud.
  • De geur: vol geurig, duidelijk veel Champagne Cognacs, abrikozen en iets muf.
  • De smaak: vol van smaak, licht houtig, vanille en vooral redelijk zacht.
  • De na-smaak: lang en vol.

Courvoisier VSOP US, uit de periode 1960-1970.

  • De kleur: donker rood-bruin.
  • De geur: lijm-achtig, iets muf, fruitig en honing.
  • De smaak: krachtig, honing en iets lijm.
  • De na-smaak: smaak is snel weer weg.

Rémy Martin VSOP, uit de periode 1960-1965.

  • De kleur: licht oranje goud.
  • De geur: kruidig en een volle Champagne-Cognac neus.
  • De smaak: zeer zacht, hout, vanille en tannines.
  • De na-smaak: lang met aan het einde een zoetje.

Rémy Martin VSOP, uit de periode 1970-1975.

  • De kleur: licht oranje goud.
  • De geur: zacht, kruidig, vanille en bloemig.
  • De smaak: superzacht, hout en vanille.
  • De na-smaak: lang, maar korter en minder complex dan de Rémy VSOP uit 1960-1965.

Rémy Martin VSOP US, uit de periode 1960-1965.

  • De kleur: licht bruin-oranje.
  • De geur: lijm-achtig, zware wijn en sterke aroma’s van Grande Champagne.
  • De smaak: vol en zwaar maar toch redelijk fruitig.
  • De na-smaak: redelijk lang.

Calvados, gedestilleerd op 09-08-1995.

  • De kleur: licht oranje goud.
  • De geur: peren, appels, iets (appel) azijn en appelcider.
  • De smaak: redelijk complex met smaken van appelsap, peren en een zuurtje zoals in sommige appel-ciders…
  • De na-smaak: redelijk lang.

Conclusie: hoewel vaak wordt gezegd dat oude Cognacs beter zijn, kan ik dit niet beamen na het proeven van de bovengenoemde 5 Cognacs. Wel kan ik zeggen dat de Cognacs vroeger veel karakteristieker waren, ik heb aroma’s geproefd die ik nog nooit heb waargenomen, zoals de geur en smaak van lijm, Hans op het Cognac forum zegt daar het volgende over:

Overigens heb ik o.a. nog een nieuwe geur-aanduiding geleerd van de heer Kerstens: Velpon. Inderdaad, naar de lijm. Dan zou je denken dat zoiets een diskwalificatie is, maar niets is minder waar. (Bron)

Ook verschilde de kwaliteit nogal behoorlijk tussen de Rémy Martin VSOP’s uit de jaren 60 en 70. Een vergelijking met een Rémy Martin VSOP van vandaag is haast niet te maken, die smaakt heel anders. Misschien wel lekkerder…

VN:F [1.9.22_1171]
Wat vind u van deze Cognac?
Rating: 7.0/10 (1 vote cast)
Tags bij deze post: , ,

Reageer op dit artikel!

Feedback Form