Home » Cognac Reviews, Featured, Headline

Gautier XO Extra 1755

2 Comments

Na het proeven van de prachtige Gautier Pinar del Rio, is het tijd om de Gautier XO Extra 1755 te proeven!

Deze speciale Cognac is vernoemd naar het jaar waarin Maison Gautier werd opgericht (1755) en wordt gemaakt als eerbetoon aan Louis Gautier, de oprichter.


Blends uit verschillende regio’s geven deze XO zijn prachtige karakter: de regio’s, zoals Fins Bois voor de body, Borderies voor zijn zachtheid, Petite en Grande Champagne voor de finesse en de afwerking.

De karaf vind ik persoonlijk erg stijlvol en mooi eruit zien, de dop doet echter iets plastic aan.

Het belangrijkste bij een Cognac is natuurlijk de smaak. De kelder-meester van Gautier is hiervoor bekroond met diverse prijzen voor deze Cognac:

  • International Spirits Challenge (Bronze Medal) 2006
  • International Wine & Spirits Competition (Bronze Medal) 2006
  • Concours Saveurs Poitou-Charentes (Gold Medal) 2005

Deze Cognac heb ik geproefd op meerdere momenten, zoals bijvoorbeeld gepaard met een biefstuk. Op alle momenten scoorde deze Cognac zeer goed. De combinatie met rood vlees is geweldig. Deze Cognac is niet te zoet of te pittig voor een maaltijd als deze …

Deze Cognac is beschikbaar op het internet vanaf 59 euro, wat een nette prijs is voor een volwassen Cognac als deze.

De proefnotities van de Gautier XO Extra 1755 zijn:

De kleur: donker goud met een aantal hints van rood-koper.
De neus: rijke en fijne neus die de complexiteit van de kruiden combineert met de zachtheid van vanille. Tevens veel florale aroma’s.
De smaak: goed uitgebalanceerd in de mond tussen een krachtige smaak en finesse, met hout, vanille, een aantal kruiden en florale aroma’s!
De afdronk: lengte van ongeveer 20 minuten.
De leeftijd: onduidelijk, maar op basis van zijn proefprofiel op zijn minst een gemiddelde van 20 jaar.
De herkomst: Grande Champagne Cognac, Petite Champagne, Borderies en Fins Bois.
De prijs: ongeveer 59 euro
De prijs / kwaliteit verhouding: een 8,5 uit 10. Heerlijk smakende Cognac en prima prijsstelling.

VN:F [1.9.22_1171]
Wat vind u van deze Cognac?
Rating: 7.3/10 (3 votes cast)
Tags bij deze post: , , ,

2 Comments »

  • JoopKonraad said:

    Gautier, het best bewaarde geheim van de cognacstreek…

    De VSOP is al subliem; de XO absoluut heerlijk… De Pinar del Rio zeker apart… Maar inderdaad de 1755 is magistraal…

    Nu alleen nog de Eden… Ik verwacht dat hij met gemak de Richard evenaart…

  • Wouter (author) said:

    De Eden lijkt mij ook een bijzonder mooie Cognac, maar kost net als de Richard een rib uit je lijf…

    Moet de VSOP zo te horen ook maar snel reviewen! ;-)

Reageer op dit artikel!

Feedback Form