Home » Cognac Informatie, Cognac Reviews, Featured

Francois Peyrot – Pineau des Charentes Rose

No Comment

pineau peyrot roseEen specialiteit in de cognac streek is de Pineau des Charentes, een versterkte wijn die wordt verkregen door het gistingsproces van de wijn na 10 dagen te onderbreken met het toevoegen van 1 jaar oude cognac en vervolgens op fust te brengen. Een Pineau des Charentes moet minimaal 14 maanden rijpen om als Pineau verkocht te worden. De geproefde Pineau was 5 jaar gerijpt op 100 jaar oude limousin vaten.

Langzamerhand krijgt deze heerlijke drank in Nederland steeds meer bekendheid, als aperitief en digestief. De drank hoort gekoeld gedronken te worden in een port glaasje.

De door mij en mijn vriendin geproefde Pineau des Charentes Rose was heerlijk. Zacht op de tong en vol van smaak in de mond. Dit drankje paste perfect bij de tiramisu, die we erbij aten. Aangezien het ging om een proefflesje, was de pret helaas snel voorbij. Binnenkort maar wat Pineau Rose bestellen dus….

De proefnotities van de Francois Peyrot Pineau des Charentes Rose zijn;

De kleur: donker rosé.
De geur: fruitig met een lichte zoete geur.
De smaak: soepel, vol en krachtig met noten van rood fruit.
De na-smaak: lange aromatische afdronk.
De herkomst: uit de cognac regio.

Met dank aan de Nederlandse importeur van Francois Peyrot.

pineau rubispineau Peyrot

VN:F [1.9.22_1171]
Wat vind u van deze Cognac?
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)
Tags bij deze post: , ,

Reageer op dit artikel!

Feedback Form