Als snelle hap zit deze Hot Dog er niet in, want deze moet minimaal 12 uur van tevoren besteld worden.
Deze duurste hotdog ter wereld kost 77 euro en is genaamd: Dragon Dog, de naam is geïnspireerd op het Chinese Jaar van de Draak.

Bron: Vancouver 24hrs

Hennessy cognac brengt in samenwerking met kunstenaar KAWS een limited edition V.S. uit. De fles, waar elementen uit Hennessy’s historie zoals het familiewapen (de bras armée) en de druivenranken zijn verweven met de grafische moderne stijl van KAWS, is een waar kunstwerk.

Vanaf nu zijn de limited edition flessen, allen genummerd, in zeer beperkte oplage verkrijgbaar op de Nederlandse markt.

Op het eerste gezicht lijken Hennessy en KAWS een onverwachte combinatie, maar KAWS’ visie op kunst lijkt erg op de wereld van premium merken: de kern van een merk is de basis en dan gaat het erom hoe dat wordt neergezet en vooral, hoe daarmee mensen worden bereikt. Deze visie komt ook terug in de limited edition V.S. fles: de KAWS trademark XX op het logo, de Chomper tanden op de fles en de kleurexplosie op het label worden creatief gecombineerd met het kenmerkende Hennessy logo.

 
Gedurfde samenwerking
“Voor ons is de samenwerking met KAWS bijzonder,” aldus Malu Knippenberg, brand manager Hennessy Nederland. “Zijn unieke stijl, iets wat hem wereldwijd fans oplevert, maakte hem een voor de hand liggende keuze voor een gedurfde samenwerking.” Voor zijn designer toys liggen fans letterlijk in de rij. Met zijn roots als graffitti kunstenaar gebruikt KAWS uitgesproken kleuren in zijn iconische werk, iets wat hem ook in de hip-hop wereld bijzonder populair maakt. Kanye West vroeg hem zijn album cover te ontwerpen, en Pharell Williams’ hele huis staat vol met KAWS’ werk. Pharell Williams: “Voor mijn generatie is KAWS diegene die ons heeft geïnteresseerd voor kunst.”  “Hennessy ken ik al sinds ik klein was,” vertelt KAWS, “maar er ging een wereld voor me open toen ik de Cognac regio bezocht. Ik zag met mijn eigen ogen hoe de vaten werden gemaakt, leerde over de geschiedenis van Hennessy, hoe ze eaux de vie maken en hoe de verschillende kwaliteiten Hennessy worden geblend.”

Art of blending
KAWS’ grote aanhang in de hip-hop wereld sluit goed aan bij de wereld van Hennessy:  het luxemerk organiseert regelmatig onder de naam “Artistry” evenementen bedoeld om de top van art, cultuur en muziek te blenden. In de VS en Azië zijn al diverse Hennessy Artistry evenementen neergezet met onder andere: The Roots, Q-tip, Kanye West, Wyclef Jean, Mary J Blige en Pharrell Williams. In Nederland gaf Hennessy eind november samen met muzieklabel Top Notch een exclusief Artistry event in De Industrieele Groote Club.

Genummerde flessen
De pre-launch van de Hennessy x KAWS Limited Edition VS in Europa was in Colette, het Parijse designwalhalla. Speciaal voor deze conceptstore waar KAWS in 1999 zijn eerste solo exhibitie hield, heeft hij een aparte oplage van 213 flessen gemaakt – een aantal ter ere van het adres van de boutique.  Vanaf nu zijn de limited edition flessen, allen genummerd, in zeer beperkte oplage verkrijgbaar op de Nederlandse markt voor een adviesprijs van € 29,49.

Naast naam en smaak, verandert ook de fles, de iconische groene fles verdwijnt voor een doorzichtige fles die lijkt op de Remy Martin Grand Cru VS.

De nieuwe cognac heeft een jaar gerijpt in vaten die gemaakt zijn van eikenhout uit Limoges. De vaten zijn twintig jaar oud en kleiner dan de vaten die normaal gezien gebruikt worden. Door het gebruik van deze vaten is de cognac iets fruitiger, met tonen van perzik en abrikoos.

In februari wordt de wisseling in Engeland ingeluid, waarna vervolgens de rest van Europa wisselt naar de VSOP Mature Cask Finish.

Op Cognac Fans, onze zustersite, vermeldden we dit bericht al eerder, echter waren er wat tegengestelde meningen over het feit of de “oude” zou verdwijnen, wachtend op duidelijkheid heb ik gewacht met publicatie op Cognac Review.

Hoewel de website nog lang niet volledig met alle merken is, kun je er al aardig doorklikken. Er komen tevens dagelijks nieuwe Cognacs (-merken) bij.

Cognac Wiki is een initiatief van Cognac Fans, een dochter van Cognac Review.

De fles is dan wel anders dan een normale Rémy VSOP, toch is de kwaliteit niet anders… Gelukkig is de adviesverkoopprijs met €33,99 nog zeer toegankelijk en is deze mooie fles zeker de aanschaf waard!

Clubben in Berlijn, dineren in een toprestaurant in New York, loungen in de hipste bars van Amsterdam of thuis onder de sterren natafelen op je dakterras: er is een nieuwe generatie consumenten opgestaan die daar de hand niet voor omdraait. Maar wat drink je daar nu bij? Een steeds groter groeiende groep ‘insiders’ heeft de verfijnde smaak van Rémy Martin Fine Champagne Cognac ontdekt. Daarom komt Rémy Martin deze herfst met een nieuwe, coole VSOP limited edition op de markt: Rémy Martin VSOP Urban Lights.

Nieuwe richting
Matthijs van Zanten, senior brand manager Rémy Martin:,,Deze bijzondere editie Rémy Martin VSOP Urban Lights zal de traditionele liefhebber nog steeds aanspreken, maar er is ook een nieuwe generatie die cognac ziet als een spannende en stijlvolle spirit, die je drinkt in een trendy bar of club. Puur, on the rocks of in een cocktail. Vandaar de pay-off: Midnight in the city: the night’s the limit!”

Stijlvolle vormgeving
Urban Lights, exclusive limited edition komt in een opvallende zwarte fles, stijlvol gedecoreerd met glinsterende gouden letters en de rode neonlichten van een metropool die in het blacklight van een club oplichten. En dan de inhoud: een gemiddeld 8 jaar oude Fine Champagne Cognac, een blend van 55% Grande Champagne en 45% Petite Champagne, sprankelend goud van kleur met een zijdezachte smaak en een aroma van intense bloemen, rijpe vruchten en vanille, zoethout, hazelnoot en Limousin eiken. Rémy Martin Urban Lights limited edition is vanaf half oktober verkrijgbaar bij de betere slijter in Nederland. De fles heeft een inhoud van 70 cl en wordt geleverd in een spannende geschenkverpakking. De adviesverkoopprijs is €33,99.

Hennessy

Op 24 december 1818 plaatste Maria Feodorovna een bestelling bij de familie Hennessy. Ze vroeg om een zeldzame cognac met een unieke blend als cadeau voor de 42e verjaardag van haar zoon, Tsaar Alexander I. Ze woonde in de wintermaanden op de Hermitage in Sint Petersburg maar bracht haar zomers door in het paleis van Pavlovsk.

Tijdens haar Europese rondreis werd ze in Parijs ontvangen door Louis XVI en zijn vrouw Marie Antoinette. Daar ontstond Maria’s liefde voor het Franse art de vivre. Ze omringde haar gasten in Pavlovsk met dezelfde luxe. Het drinken van cognac was daarvan een vast onderdeel geworden.

Yann Fillioux heeft de cognac die in 1819 speciaal gemaakt werd voor Maria Feodorovna bijna tweehonderd jaar later weer tot leven gewekt. Een unieke blend van meer dan honderd eaux-de-vie. Een aanzienlijk deel daarvan komt uit de eeuwenoude kelders van Hennessy waar het sinds de tweede helft van de negentiende eeuw in eikenhouten vaten gerijpt heeft.
“Deze cognac is het resultaat van generaties vol talent. Ik heb een uitstekende selectie eaux-de-vie geërfd die werd geproduceerd door mijn voorvaderen. Zij wisten hoe ze de uitzonderlijke eaux-de-vie op leeftijd moesten brengen en bewaren. Ik heb ze nu gebruikt voor Paradis Impérial en daarmee is deze elegante en subtiele cognac ook hun schepping”, aldus Hennessy’s master blender Yann Fillioux.

De rijke, diep kopergoude kleur van Paradis Impérial geeft al een hint van het exclusieve karakter maar vooral in de smaak zit de elegantie en subtiliteit. Yann Fillioux heeft geput uit de unieke reserves van de eaux-de-vie van Hennessy. De geur van Paradis Impérial bevat aroma’s van jasmijn, sinaasappelbloesem en andere florale tonen. De smaaksensatie onthult zichzelf laag voor laag. Door de rijping in oudere vaten hebben de eaux-de-vie het karakter van eikenhout behouden maar overheerst het de smaak niet. De finish is verrassend volhardend.

Om het uitzonderlijke karakter van de cognac te eren, heeft Hennessy de Franse designer Stéphanie Balini gevraagd een karaf te ontwerpen. Na haar opleiding aan de Ecole des Arts Décoratifs maakte ze naam met de Damoiselles, acht grote kristallen glazen, die ze in samenwerking met Baccarat ontworpen heeft. Balini creëerde voor Paradis Impérial een exclusieve karaf die mede door het halsstuk van zilver met een randje achttien karaats goud doet denken aan de schittering en grandeur van de hoogtijdagen van het Russische Hof. De karaf wordt afgesloten met een kristallen stopper van zware kwaliteit. Elke karaf is genummerd.

Paradis Impérial is in Nederland verkrijgbaar bij exclusieve restaurants, hotels en slijterijen.
De adviesprijs is €1.700,-.

Via deze weg wil ik jullie ook graag bedanken voor alle positieve, leuke en aardige reacties! Deze worden zeer gewaardeerd.

Naast Cognac Review zijn er afgelopen 2,5 jaar nog twee Cognac-websites ontstaan die ik graag wil benoemen, dit zijn; Het Cognac forum, de engelse zusterpagina van CognacReview: Cognac Fans en onze Facebook-pagina Cognac Fans.

De top-10 van meest gelezen Cognac Reviews van afgelopen 2,5 jaar waren:

1. Rémy Martin VSOP
2. Courvoisier VSOP
3. Montifaud VSOP
4. Hennessy VSOP
5. Rémy Martin XO
6. Rémy Martin Louis XIII
7. Frapin VSOP
8. Menard VSOP
9. Hennessy XO
10. Rémy Martin Coeur de Cognac
    

Hebben jullie suggesties of tips voor Cognac Review, of moet ik binnenkort een bepaalde Cognac echt beoordelen? Ik hoor het graag!

Geniet van het goede leven,

Wouter

Cognac Review

De Hennessy Cognac die voor deze cocktails gebruikt wordt is de Hennessy Fine de Cognac, de prijs van dit pakket (Fles Cognac en een Thee/Cognac Cocktail-boekje) is zo’n €45,- en vooralsnog alleen in Frankrijk te krijgen…

Wat vinden jullie trouwens van dit idee? Ben benieuwd! Ik ga in ieder geval snel eens wat Cognac met theesoorten mixen! :D

Het is wellicht een beetje kort dag, echter kon ik jullie deze mededeling absoluut niet laten ontgaan! Hennessy organiseerd namelijk aankomende maandag 19 september, tijdens de Amsterdamse Bar Week, een exclusieve Nosing & Tasting bij de pas geopende sfeervolle Soprano’s Piano Bar.

Deze mooiste Hennessy Cognacs, namelijk de XO, de Paradis, de Paradis Imperial en de Richard Hennessy worden geproefd. Dit alles kost 35 euro, een mooi gebaar dus van Hennessy om deze Exclusieve Cognacs te laten proeven!

Het evenement is onderdeel van de Amsterdam Bar Week, hierover is meer te lezen op www.amsterdambarweek.nl en aanmelden voor de diverse evenementenkan op de Facebookpagina.

N.B. Een Facebook aanmelding voor de Nosing & Tasting is geen definitieve reservering. Dit kan alleen rechtstreeks bij Hennessy via malu.knippenberg@lvmh.com.

Er is slechts een beperkt aantal plekken beschikbaar dus reserveer snel.
Betaling dient contant te geschieden op de avond zelf.

Vorig jaar werd er rond eind september pas geoogst, gesteld mag worden dat het dit jaar aardig vroeg is….

Hoe dat komt met het vreselijke weer (ja ook daar… ) van de zomer? De lente was namelijk erg goed en vooral warm!