Na al die prachtige Cognacs die wekelijks op deze website geplaatst worden, moet je soms ook weer even terug naar de basis, in dit geval doe ik dat met een fles Bouquet Cognac van de Dirck III.

De Bouquet Cognac is Dirck III‘s “eigen-merk” en om die reden ook hier de goedkoopste keus, de fles heb ik gekocht voor €13,99 dus dat valt aardig mee in verhouding tot de VS-Cognacs van de bekendere merken.

De Bouquet 3-sterren Cognac zit in een normale fles met met een etiket dat ietswat goedkoop aandoet door het oude design op glossy-papier. Gewaardeerd wordt de keus voor een kurk, in plaats van een schroefdop die je ook wel eens ziet bij de goedkopere Cognacs.

Deze Cognac is voornamelijk te omschrijven als een Cognac die gemaskeerd is met karamel en zoetigheid, niet verkeerd als je hiervan houdt maar mijn keus is het niet.

Voor het koken is deze Cognac trouwens perfect, de gewaardeerde hout en zoet-tonen zijn namelijk aanwezig…

De proefnotities van de Bouquet Cognac – VS zijn:

De kleur: goud-gelig met een groene glans.
De geur: zeer zoetig, met karamel en krentjes. Tevens redelijk kruidig met vele Fins Bois hinten.
De smaak: eigenlijk net als de geur, zeer zoetig met een niet al te scherpe smaak.
De na-smaak: Ronduit kort, na een minuut ben je al vergeten dat je iets gedronken hebt.
De herkomst: 100% onduidelijk, gokje gaat richting Fins Bois…
De leeftijd: geen duidelijkheid hierover. De jongste moet voor een VS, in ieder geval 2 jaar zijn.
De prijs: €13,99 bij de Dirck III.
De prijs/kwaliteit verhouding: een 6+. Prima keus om te gebruiken in de keuken, om te drinken wordt ik er niet blij van. Betere keus zou zijn de Comte Joseph voor €9,59 uit Duitsland…