Home » Cognac Reviews, Featured, Headline

Bernard Boutinet XO

One Comment

De Bernard Boutinet VSOP beviel redelijk, ditmaal de beschrijving over de Boutinet XO. Deze XO Cognac is net als zijn broertje de VSOP ook afkomstig uit de 27 hectare tellende wijngaard in de Fins Bois regio van de Cognac.

De Boutinet XO is een samenstelling van 50% 15 jaar oude Cognac en 50% 20 jaar oude Cognac.

Gezien de kwaliteit van de VSOP had ik van deze Boutinet XO meer verwacht, waar de VSOP nog vol geurig was, was de XO redelijk karakterloos qua geur, hierdoor viel voornamelijk de scherpe alcohol op…

De typische Fins Bois aroma’s (geurig en fruitig) zijn bij deze XO weggevallen, hiervoor in de plaats is een blend-achtige (uit verschillende Cognac-gebieden) Cognac gekomen.

De proefnotities van de Bernard Boutinet XO zijn:

De kleur: karamel goud, fractie donkerder dan de VSOP.
De geur: van een afstandje bloemig, van dichterbij een scherpe geur die de neus doet prikkelen. Na een paar minuutjes wachten is deze Cognac zachter en zijn de volgende geuren te herkennen: vanille, kaneel, rode wijn en rozen.
De smaak: branderig, onverfijnd, karamel, iets hout, specerijen en vanille.
De na-smaak: vooral de smaak van alcohol blijft hangen door zijn branderigheid.
De herkomst: 100% Fins Bois.
De leeftijd: 50% is 15 jaar gerijpt en de rest is 20 jaar gerijpt.
De prijs: ongeveer €49,-
De prijs/kwaliteit verhouding: een 6,5.

P.s. je kunt discussiëren over deze Cognac onder dit artikel, of op het Cognac-Forum.

VN:F [1.9.22_1171]
Wat vind u van deze Cognac?
Rating: 6.5/10 (2 votes cast)
Tags bij deze post: , ,

One Comment »

  • Ton said:

    Misschien is het goed om op te merken dat op het label niet meer Bernard Boutinet staat, maar Pierre Boutinet. Dat is zijn zoon.
    De XO heb ik niet geproefd, jammer dat hij tegen valt.
    Ik heb wel de Extra van Boutinet (Pierre) gehad. Deze is absoluut de moeite waard, een fantastische Fins Bois.

Reageer op dit artikel!

Feedback Form