Ook voor wijn en Cognac productie en het drinken van Cognac gelden binnen het Jodendom strenge rituele regels. Orthodoxe Joden drinken uitsluitend Koosjere Cognac.
De Cognac moet Kasjroet zijn. De Thora en de traditie geven strenge spijswetten die in het jodendom bepalen of voedsel wel of niet door joden gegeten mag worden. Voedsel dat aan deze spijswetten voldoet, wordt in het Nederlands traditioneel kosjer of koosjer genoemd.

Van een lezer hebben we een bijzondere Prunier Cognac middels het “zend uw Cognac fles formulier” toegestuurd gekregen, deze fles wordt tevens te koop aangeboden door de eigenaar!
 
Heeft u ook een Cognac waar u graag wat meer over wil weten? Zend foto’s en informatie dan in naar Cognac Review!

La Fontaine de la Pouyade is een van de meest exclusieve en begerenswaardige Cognacs, slechts een beperkt aantal flessen worden jaarlijks wereldwijd beschikbaar gesteld.
Na de lofzang van Hans op het Cognac Forum was ik ontzettend benieuwd naar deze 80 jaar oude Grande Champagne Cognac die voor een groot gedeelte gemaakt is van de prachtige Folle Blanche druiven.

De A.de Fussigny Sélection staat sinds enkele weken bij ons in de kast, hoewel ik gemengde gevoelens had over dit merk, heeft A. de Fussigny met deze Sélection een heerlijke volle en krachtige Cognac in handen die ik zeer kan waarderen!
In tegenstelling tot de minimum-richtlijnen van 4 jaar rijping voor de VSOP-kwaliteit heeft deze Cognac 8 jaar gerijpt op eikenhouten vaten.

De Richard Hennessy is wellicht één van de mooiste Hennessy Cognacs, op EBAY wordt nu een nieuwe ongeopende fles met orginele doos, flessenstopper en een boekje met informatie aangeboden.
Doos:
Deze doos is bijzonder vanwege de ronde vorm. De vorm is anders dan de veel voorkomende “platte” editie. Het is niet alleen de ronde vorm van de doos, maar vooral de binnenkant van de doos die deze editie echt uniek maakt. De binnenkant is bekleed met een lichtgoudkleurig satijnen stof. In de stof zijn tientallen kleine Hennessy logo’s geprint. Dit maakt het …

Afgelopen weekend was Herman Jansen aanwezig bij de World Spirits Award met de producten NOTARIS jenever en Joseph Guy cognac. Beide merken hebben diverse prijzen gewonnen.  Op de foto ziet u Dez Veth, brand manager Joseph Guy en NOTARIS Jenever, Dick Jansen, directeur Herman Jansen en Ad van der Lee, master of distiller.
Joseph Guy cognac is in de prijzen gevallen op de World Spirits Award 2012. Op het internationale festival waar o.a. vele cognacs en whisky´s vertegenwoordigd zijn is Joseph Guy erg in de smaak gevallen bij de deskundige jury. …

Vorige week keeg ik van Jeroen, Registervinoloog en werkzaam als adviseur bij Wijn Verlinden samples van de Delamain XO, Vesper en Extra.
Hoewel ik deze toppers allen al eens heb mogen proeven, had ik ze nog nooit naast elkaar kunnen proeven, hierbij dus een beschrijving van de 3 Delamain’s en hoe ze in verhouding staan tot elkander.